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+ q& }/ [- X8 e% e* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
& s0 R3 H3 Z' o: _; b% i' H$ t) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙 ) M1 h7 I/ [% \* B# J& q
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvboxnow.com+ N5 T7 b |# d
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
! l. a# h! U ]- v+ D/ M! g3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- j. x* N1 }* w
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
( S2 D8 H( X6 z9 y. J# `! `5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁) h1 t2 ?& v1 s" t. q* j' F+ }
上湯 100毫升
$ B8 }2 }& v2 N: H7 o/ Z l5 rtvboxnow.com鹽 1/2茶匙
2 m, S# P: s, x0 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
1 n- I0 v1 m! t' m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 0 {0 f. J; k3 e
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _8 C8 o& P) t% Z% t# R
老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 G1 y+ w5 z5 ]8 R) J* y) m
粟粉 1茶匙
+ b a* u% |6 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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