Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvboxnow.com* s( ~9 r6 I, z6 I# n$ P2 x
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
# c5 U8 \: z0 a8 Y$ p# L& q- `乾 羊 肚 菌 15 克
% l: v B% ^5 q k, F# }" `( @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100 克
4 j0 H7 r7 o! U8 o2 j牛 油 30 克
9 m, X1 i! r4 `% ptvboxnow.com乾  （ 一 開 二 ） 100 克
; |. ~$ A( \# I) [6 {0 W白 酒 200 克
/ e P+ n9 f( Z' l8 M( _6 ], t0 q雞 湯 150tvboxnow.com. @% N% |' R' p% X. }
忌 廉 300 克3 o$ ~' J3 G& K4 @' a
' s( V2 }$ m4 U6 l" Q, u; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% E2 L) S! s- o0 ~; Q/ |
Steps
- \# j7 L( r) c' V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
0 [" j1 t2 ]% R0 D/ `* Z5 xtvboxnow.com2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 ' Q3 r6 N; ~6 c4 D9 N
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
/ u3 M" D& ?* R1 z6 W7 n' m4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
' f/ s- K. o) F( y( |5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇. |% ]: \* w4 U" V# Q6 T
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$ r- m! s6 g9 z# U/ atvboxnow.comTips
/ @/ \3 m% M G8 j$ @! `1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 公仔箱論壇 Y4 h7 o/ ]( i
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvboxnow.com6 o6 Y2 Q1 V* { d; n' h7 I0 m
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準 備 時 間 ： 1 小 時
) L# J7 {' [3 h0 g0 ctvboxnow.com製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 Y, k' _2 w% d/ L/ g- z
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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