Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvboxnow.com, B" [8 \# x! r" G* w4 m* _
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 - Z) {$ m3 K( S" f
乾 羊 肚 菌 15 克 tvboxnow.com* Y# ?8 i7 i+ ]+ ?
水 100 克 tvboxnow.com6 i- w: f' b. F5 ^4 `' h
牛 油 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i A5 O; w5 a7 b; A
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
8 V% v6 L9 H: s: H$ [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 200 克
' B4 h, x1 S$ h( etvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 150
' }6 D# Y) b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v9 G8 O- G' S/ S$ a2 k9 Z6 z- N
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Steps- t! N2 C+ C/ U4 G
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
* U6 v# Z. {) m+ z! o/ ?, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @. R: d) k. ?' e# M
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 " d" O5 K7 z1 e& N ~3 A
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
' l( U- M* t7 x: w7 t公仔箱論壇5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
4 ]: X2 ]9 r/ F) j公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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: p+ E3 h! V( Jtvboxnow.com準 備 時 間 ： 1 小 時
* U% |4 p. X: N8 i+ [3 a4 U1 Z* o製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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