Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇7 n& M* \+ u3 S d
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
/ P+ ~2 O, o! P: z乾 羊 肚 菌 15 克
0 U+ A/ h! _5 R5 p+ F! Xtvboxnow.com水 100 克
! L9 `+ p4 l6 ~. G" J3 C% v: R牛 油 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% B3 _4 k) E: n/ p. m, f: B
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 6 g Y- }9 @) \' |( S# b
白 酒 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 p8 s W& `
雞 湯 150
% i; C7 J% g3 N公仔箱論壇忌 廉 300 克
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+ b. F2 j2 z3 R" dSteps
( ?3 D8 v# N1 ~. ^8 x1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 ' {4 P1 T, j# R `
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
7 P, y2 q* Y4 ^' @, h$ F* _8 `公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
) o" y8 R+ c& ?" U% u, u公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' j1 n4 r$ \& w/ `1 h+ D; e
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。2 g0 s2 t6 B* O* \0 P
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 tvboxnow.com8 K+ g1 v# R' m4 ]0 w! e1 ?6 @3 _
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。% S' C' b, g1 e5 T; y
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準 備 時 間 ： 1 小 時
4 _. ` f, P6 E+ c& J: r7 Z( B+ O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $200tvboxnow.com9 U3 c+ p8 w6 q2 }: [
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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