材 料
# k$ f" K! Y0 E' C: I: Itvb now,tvbnow,bttvb泰 國  4  、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ； 公仔箱論壇# X! w4 c+ `& y' n8 V
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^3 z1 B7 v) }% w W! Q; |/ @# ]5 d調 味 料
2 X- [4 N9 C2 `! l- Y雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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做 法 公仔箱論壇' u/ }$ E4 _) d% N6 O3 p
1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者  水 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。
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貼 士 tvboxnow.com* i$ ^' e/ e) m
泰 國 人 煮  靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。tvboxnow.com5 X E7 [8 x" J4 w$ Q
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發表於 2008-9-13 08:51 AM
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