材 料公仔箱論壇- F. d k9 M& F
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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, b+ @/ v; S. q9 {4 ntvboxnow.com香 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ {( y3 |. h% m/ w8 F1 D
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
' v6 A" B% W! M7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( H! n, P+ E( F7 p調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb. H6 f. ?8 q# w# ^' P
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvboxnow.com6 n( C; @4 l" i j% h$ y( d( Z
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ I7 y4 t# Y" ^; l1 w6 M4 Y7 x- }5 i$ ~8 K
1 [; [ F* c. N5 E3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士
% D( n# q; L2 a" z6 N% C" |5 l" r咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。: Z/ C2 @! l5 Z
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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