日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名4 R) K$ p3 h% i2 n, X9 J	日式豬排丼 6 T' Z" |, i' a% c% o公仔箱論壇	里肌豬排飯& z( y1 j. S' f7 @: N
材料tvboxnow.com; R# O& k- y' N5 E" E' Q 作法	材料： : c3 n8 R! n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料： + P2 j/ [& a: E 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇6 \1 @: ]( L5 e6 ^% W 作法： 7 b, ~, [+ Z1 E$ Z. C+ ] 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： tvboxnow.com0 U, l$ J( ?: ? 主材料： # P& n, a; `  Y" Z8 V 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 1 x5 q1 Q8 d, Y; b葡萄柚、野菜沙拉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 w* ~1 N$ X9 e" i 作法： . A6 z2 a& @+ s$ qtvboxnow.com 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。