日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名6 @) l- U0 L) F2 |! q	日式豬排丼 ! t  c& Q! o" R# r4 @tvboxnow.com	里肌豬排飯 + g! a; L* g5 k5 F% W; e7 jtvb now,tvbnow,bttvb
材料- V4 B( R2 F, L 作法	材料： 公仔箱論壇: V& }% y  T5 \+ T8 D" |1 O. l 主材料： 3 H+ J  S. ]' F* H( c公仔箱論壇松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 , C: E8 y3 `2 u3 {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 7 p6 g# M( O/ h9 q* X' h# H1 c 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： tvb now,tvbnow,bttvb% o( a4 q) f4 R* g& n 主材料： 公仔箱論壇% a. ]; b+ V: J. z. q. h7 o 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 0 e* K0 t2 I- Z& Z, H9 d 葡萄柚、野菜沙拉 2 J4 B0 B& _& B! y) o5 a) C- X 作法： tvboxnow.com$ w  B; s: C' `1 _ 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。