日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvboxnow.com4 L) X8 D$ j1 [# B' o/ ]
雞上脾肉 4塊tvboxnow.com& C; y) P+ x7 K4 ?& T0 s2 ]8 [

, C/ `; B9 T: T# [+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 n! N( [# f* V" b0 T( \" \tvboxnow.com日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b6 f/ d2 F$ I! n2 B' x) I  d
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙' V' o0 R  T  c2 z8 D% c( f
糖 3茶匙
9 s# R2 V0 R/ D2 \, w) u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: t, f# d. d: G+ U- y3 u

: i" Z! o) }+ c# Btvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% W- |) d  Q# ~/ p
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w1 y2 W8 w  ]
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。. }8 f7 c$ R( n6 j7 @
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% j9 ]* Y; R1 p! Q7 e/ M" @5 H5. 取出斬件即成。
7 ~/ @- k0 @& g& D/ v' [: a公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。1 N3 E$ R. c, w+ Y2 C" D6 e8 I6 ^

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 ( g2 M" I# ~9 V' V2 f  T, W, n
材料及份量:
1 W' {) a, v2 O' K/ m2 y+ }tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊  Z- K/ X/ t, N/ W5 z5 S; M* @
tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 c9 Z+ f4 u  W0 n* w1 R% S! @
調味料:
0 N5 _$ z; t# ?5 q日式醬油 4湯匙
+ p/ b5 f7 G- x$ {; Utvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  q0 G0 j: x6 ~5 ^
糖 3茶匙
0 q; h/ d+ I1 k' ]6 k$ j薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃