日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
4 H4 g) e5 i+ o9 j" ^0 t! b2 T* Z+ W公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
0 v! q/ S2 e5 ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! |; h7 ~" |, h6 Q* U
調味料:
  C$ {" {" `  o5 o9 w公仔箱論壇日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  ?+ d: X* u& @1 u& |- u
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙  f. G* B$ s% z4 U* p, O+ B
糖 3茶匙
  n- H4 i, L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
5 A& N( r1 e2 X5 G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j2 v- k3 P- t6 atvb now,tvbnow,bttvb製法:
" {. W) W. u- \) }: R4 s" L( I2 M/ A( ?4 p
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
; T7 a% k* j  o( h7 C2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。6 Y& x2 R+ g2 j: T3 X& l& ^
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。& W) a$ T$ }$ E; T
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
# g8 C' v8 w: |  X公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
7 P* R' n. y  s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
# u" T$ g6 A( u9 h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F: ~) T# i. z! l( P; [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 - H# h  y2 v, z, f
材料及份量:
8 Y0 R+ \- [# E$ C雞上脾肉 4塊
' W. O! O8 [& b1 G6 q) K公仔箱論壇
$ k# B) r: x/ d! d9 V+ Jtvboxnow.com調味料:
; n+ l8 D, v+ S! F/ c, [日式醬油 4湯匙$ r3 ~2 r3 V% K
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. n: ?$ ^8 D- {3 ]糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H% J2 X( p6 q, H$ V* ~
薑汁 3茶匙
% Y. O1 g8 k& A: i: F  q& A% n) H/ ?5 W5 a
製法:tvboxnow.com$ ~* |' h* [* j' l6 k/ w' D* B% C" P
公仔箱論壇  W: k( ^( `! u  j* F
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 @/ q; V/ t. r2 @3 g, `8 K- Y公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

* L  I# T6 ~0 C" S
' ~8 g0 T; c; ktvboxnow.com谢谢分享..好想吃