日式照燒雞扒

master789

材料及份量:+ |1 C( ], d" `6 F3 _2 x% ?6 }* b
雞上脾肉 4塊
8 ^5 Z2 t/ u. x/ ]
: J1 l% O  ~% ?8 a3 ?- a調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& M* y1 e2 A, x
日式醬油 4湯匙
8 k( _2 m  \# [公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ _5 n( d1 F# c+ L8 b
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) M" B# O+ k1 h
薑汁 3茶匙
# u' \: l  T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 c( _" {" Q( H' ]5 f6 }, D
製法:. O" ^9 k& ]+ `- P2 m2 X% k9 U5 K
tvb now,tvbnow,bttvb% |+ V6 f* G1 r  y' S, @
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 V  E2 u8 W, o* W7 t4 f, rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 {$ ^* @. U! b1 y
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
; G* H. _9 ~1 Etvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb: `  o, }9 U0 Q* a* I+ Z
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇* V' [, D3 t+ d) ]
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。4 P, [' p/ b; @. p( u5 q% k
tvboxnow.com  z  h% X6 J! N& ]# ]# g, p& r

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
6 C/ w$ i% Q) `* r材料及份量:
5 h7 Z+ f: d! l' G# f雞上脾肉 4塊1 I' S" s1 b$ D, R
公仔箱論壇+ V6 C) g4 L/ A( |4 I6 M
調味料:
0 w* x: g( O8 l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙: m. N1 U; V) k5 N9 N# w* q
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 e0 j7 F2 l$ {- ]; u) r9 i/ \0 ?8 y) gtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
0 c" _1 m$ p8 X; t# J  x  P2 [; c公仔箱論壇薑汁 3茶匙( e7 y) _& A- R" B8 q
9 T/ U8 H, J+ T3 [5 u' B$ }+ d
製法:& s/ i9 t# N" V1 g/ F

. J* j2 l# V+ R0 v1 ~' `- ~+ S1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% N& a& G7 D% q; ]% B( t: A! H) gtvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

; d" p3 q8 s$ ^# l! p3 e/ w2 f
谢谢分享..好想吃