日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
" @# a9 D% v( k* P) @* Y雞上脾肉 4塊tvboxnow.com4 j  G4 i0 Z. T* l0 O

6 `# v# [7 q8 g1 Z& s  p7 otvboxnow.com調味料:6 z$ Y8 L* l) Z3 W6 p; M8 k
日式醬油 4湯匙& a, R. A2 D. T! Y. o% ?9 @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙4 N6 V% }( T# S
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ O4 v1 _& A" U
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. a! M: ?4 F4 v7 _& p

  i) r+ n& P$ B% F5 Y* ?9 G製法:公仔箱論壇4 V# e4 N! w2 A6 ^

5 l% P9 u- B1 `) @6 E1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 d6 ?. H: q( t7 H4 k
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。' A( N% z; i; ^" m( N
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。0 R2 a; O0 z% \: _) {
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
4 P2 Q6 E: I3 q& G3 _  T1 r6 p5. 取出斬件即成。
+ M6 K6 n/ q( [# \公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
$ X, q, [" q! k/ Rtvboxnow.com材料及份量:7 n& C' M" @/ V/ V& n7 e$ _  [  @/ S
雞上脾肉 4塊
' c. K+ P! L/ U- k' ?1 t' otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N, o: n* Z& t9 }: Z
調味料:
9 V+ R9 `2 k; i6 C) Rtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙* v, \) |; t5 Y" o: }" z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& t; {- _0 h5 Z, s: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
2 }9 y- u; Y! R- D% A3 ~1 S薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) c  N5 u, W$ J) M
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃