日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇+ H4 p* q' X8 T4 G$ B# J3 O" `
雞上脾肉 4塊
$ h8 d# q; X% q$ u: [+ ]tvboxnow.com
9 j" n5 |: m" c/ a. \: w' o4 J" ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 R% Z" I7 M; Y公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
5 A$ A8 N; E% ?9 ptvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! X: r) h5 N
糖 3茶匙tvboxnow.com; w' B/ w, }" k: A7 P
薑汁 3茶匙
# j+ A( G& L; o1 g( f
. Y3 c' D) P# X5 s3 Y- Y; p& |  ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 P( p* x+ i; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k2 v" D1 @! \" r# dtvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 n1 I+ _/ p. v2 F7 s* g公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。. K% j' L4 X% [9 ]6 {
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
# q6 M! r' E' e' X8 O5 W6 s; }公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
' O; R! V6 x, |* o2 Btvboxnow.com5. 取出斬件即成。
6 F! E" b9 o# c  O公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% ^* I2 g( U! U! t1 n
tvboxnow.com5 [7 W8 N0 }% \  b4 z- o. }

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
: V2 ]1 g9 A% H7 ], l) E4 n# j材料及份量:
, A+ N7 r3 H! A7 X# T雞上脾肉 4塊
( e: h/ y  U% ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# {3 d; T: D+ e0 U
調味料:
+ x) ^" ]: x7 f5 D2 n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙tvboxnow.com7 i' h. K+ _+ _: ]+ z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z  H3 d; V9 b1 T
糖 3茶匙
! ^2 A" Z- f+ S2 E薑汁 3茶匙公仔箱論壇+ P3 \  K: p" e% v* I5 K; k

& y4 `" t9 s( e! d製法:tvb now,tvbnow,bttvb% q: M3 |" `% L4 Y- F& k5 o8 G
9 M9 L: R; }: c* i7 @0 c" S: O
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。! x9 z8 T5 C# U3 L8 A- e9 h5 k
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

: {% n$ Y5 w' V$ s9 ^) S2 u8 `公仔箱論壇
( T. R2 ^2 U. m; y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃