日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
& M3 Q2 d% N! m! X% p8 }$ ?( gtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊2 J, W7 J! s, w4 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 l- ?, {8 @0 e. }) b# V! \0 \
調味料:公仔箱論壇  x1 W; P0 r2 C1 G$ C9 [. c3 e
日式醬油 4湯匙
) j% ]2 R; z/ S3 Stvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇/ J+ @8 \: b$ U& ]7 C! G
糖 3茶匙
" F6 q4 r, z, j" Ctvboxnow.com薑汁 3茶匙5 T) r6 h0 q) y  d- Z1 }9 |9 [

+ r. r" y* f/ r製法:
3 a* |8 `. O- x% T7 K公仔箱論壇
' h; V9 K0 z8 u6 W' o1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
, x( X1 q. H0 e$ F. ~) p7 K& btvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
  x9 _9 u6 Q' Q. E5 O0 ?  Itvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvboxnow.com8 Q! L$ j  o1 {9 |( G9 D0 v
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
1 s3 V+ u! r! c% Z* O, Z; B0 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。tvboxnow.com0 j: c4 i0 s3 ~
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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* q* b1 P# p* J公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, U1 I) {! a/ b: j. U- A
日式醬油 4湯匙
: O% s3 I9 f% F/ T/ U公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 q* g9 h7 x( etvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
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製法:
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0 Z$ q) t8 K% V% N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 W7 _7 k0 G) y' z5 R- e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃