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日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇+ H4 p* q' X8 T4 G$ B# J3 O" `
雞上脾肉 4塊
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9 j" n5 |: m" c/ a. \: w' o4 J" ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 R% Z" I7 M; Y公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
5 A$ A8 N; E% ?9 ptvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! X: r) h5 N
糖 3茶匙tvboxnow.com; w' B/ w, }" k: A7 P
薑汁 3茶匙
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. Y3 c' D) P# X5 s3 Y- Y; p& |  ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 P( p* x+ i; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k2 v" D1 @! \" r# dtvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 n1 I+ _/ p. v2 F7 s* g公仔箱論壇2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。. K% j' L4 X% [9 ]6 {
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
# q6 M! r' E' e' X8 O5 W6 s; }公仔箱論壇4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)
' O; R! V6 x, |* o2 Btvboxnow.com5. 取出斬件即成。
6 F! E" b9 o# c  O公仔箱論壇6. 再配上烏冬,認真和味無窮。
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原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
: V2 ]1 g9 A% H7 ], l) E4 n# j材料及份量:
, A+ N7 r3 H! A7 X# T雞上脾肉 4塊
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調味料:
+ x) ^" ]: x7 f5 D2 n# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙tvboxnow.com7 i' h. K+ _+ _: ]+ z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z  H3 d; V9 b1 T
糖 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。! x9 z8 T5 C# U3 L8 A- e9 h5 k
2. 雞扒用調味料(份量可隨 ...
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