日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
0 I/ ^- n# q2 o& \公仔箱論壇雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; T  w6 m0 Z  G8 L3 p) o1 h

, a3 [* {, x. Z6 J公仔箱論壇調味料:
* a9 L$ |- ~7 a4 y. z% E' Y公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
* C1 x. M1 u! g. K  x0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
2 Y9 C' H& s& g+ r$ S" Y' b! [( R公仔箱論壇糖 3茶匙- j0 u; E, w+ H; O
薑汁 3茶匙
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5 B9 H% Y& S5 F. \製法:! _. `) z+ \4 ]# _5 Q' x! Q

- r" M# }. B- J1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇" ?8 Y. w2 a* O
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvboxnow.com1 j3 y( `! l. }1 a$ X1 A
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
7 T& A$ Y" I4 h; c1 r7 z1 ~8 {tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇1 ?, {/ i" `# _) G  s2 u
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb* o  A# C1 Q: S, s  }$ [9 G; J% y! ?
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 公仔箱論壇+ J9 }  A. s# d; K% A
材料及份量:公仔箱論壇7 N# l( z! ]: c
雞上脾肉 4塊
# A' e* x8 x- J7 E9 L$ b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 _0 {- N6 g$ j8 [2 B" Z
調味料:
1 n+ t; F4 l) m- r+ O, N3 s5 ztvboxnow.com日式醬油 4湯匙
3 T, Y7 @8 A3 S: H$ G2 Itvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 t& n$ R* A/ R! q5 o; S
糖 3茶匙
+ T5 w& H3 X1 P$ n! d- E薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇2 |; L6 K) {7 P- C# _$ I; X
tvboxnow.com) x- O/ r/ V0 N/ c: l, Z3 V
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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% W  e- h" W2 ?tvboxnow.com谢谢分享..好想吃