日式照燒雞扒

master789

材料及份量:9 ^, D1 y; b) m$ a4 `; Q
雞上脾肉 4塊
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調味料:
9 m0 K+ X' F+ W. @" J日式醬油 4湯匙* z0 q; W) q7 O0 r% p/ I: M
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇5 Q  ^9 n1 l$ l; T
糖 3茶匙
9 C8 i2 j) n  @/ E' v: v  T$ V1 Z薑汁 3茶匙
9 l  n: n! v- [- `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 {2 }6 S1 x  R
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' m6 f. F! \; B

; f" {1 d; h# h& O2 D% c# P; d% W7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( \9 y; x) |& J
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
1 N- r$ E# p% m$ Jtvboxnow.com3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
; t6 o' I0 F  U$ ^0 e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
4 A: w; w, ?* ?* Y9 n/ w; itvboxnow.com5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 Q2 _- H( Z+ z; h% k7 V; J- {4 d+ r
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 公仔箱論壇* b( d  {; q9 g2 T8 C$ U) l" o
材料及份量:$ F* J. A. g6 B
雞上脾肉 4塊tvboxnow.com+ a- {* i- F  _  I1 F2 y

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日式醬油 4湯匙
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薑汁 3茶匙tvboxnow.com- a  Y( P/ N' s0 ~, m

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 v' F) b# j5 ]) Q2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃