(方法 – 加蘋果西打一起滷)
* u5 u; g4 ?. U8 v# S公仔箱論壇材料及作法
. X4 h! X- z0 X+ m1 q8 H v2 y- [材料：
5 n( J! S: r/ H0 b" ]五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 , J1 Y2 V& X3 P& D: w, q
調味料（１）：醬油3大匙
$ C% ]: Q% C$ R7 x( g' L調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
6 b: l6 X) _( R- [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvboxnow.com3 t% j/ e# `. b1 n, Q" i3 q
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
x# b8 b6 F8 O/ y: c* Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
9 f/ h x4 M+ mtvboxnow.com梅干菜洗淨，切細末。
4 {8 Y9 W. p: ^" L/ p) O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" ] A% L0 s7 Z
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
, w8 y: C& k: }. i% [) Z1 {* ~ ^tvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
. f0 `3 a% r. d, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 f: i* k0 }
作法： tvboxnow.com- h7 W0 E5 p3 X" y& `3 y, k
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvboxnow.com; o: [: {: ?5 n7 r+ Z3 K
梅干菜汁去湯汁。 tvboxnow.com* K9 z4 r( c% y. l: R' H6 ?
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 