(方法 – 加蘋果西打一起滷) O# \0 F) d' o$ g+ t$ K% }0 h1 F
材料及作法
4 {2 C4 D5 B( `- F) m0 g6 |材料：
1 W/ G3 L V2 q$ \" s" j五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 : a' F6 e# F% T- @
調味料（１）：醬油3大匙
; R) z/ ^, |" j+ I調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 ! ?+ \0 s% J4 w" n" X7 u6 X
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) Q0 }. c$ L" c4 g
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 v0 i' v" I# R4 Z$ t
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 6 S G; h. |/ P& ^2 B& a6 N, M
梅干菜洗淨，切細末。 ) ~" \! A, F" L
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
! F. E1 X# w) g3 A/ w! \7 H1 J* Mtvboxnow.com取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( t" k+ r0 a$ y1 q$ p) ?& k! ~
<斤餅梅干扣肉捲>
Y- P7 O* M* t9 n( g公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 i; S7 F2 E* t- v+ h
作法：
3 M C9 p' ?3 S. x! u0 t斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
* }0 e* ]( _7 m' ztvboxnow.com梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 x" J& H0 P9 H- R# N5 ` p
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 