[原料] 白米250克、生薏米50克、冬菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。
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, k2 H) F* ~0 `5 N$ r[製法] 取生薏米洗淨, 浸透;溫水浸冬菇,冬菇浸出沉澱, 濾清備用; 冬菇、油豆腐切成小塊冬tvb now,tvbnow,bttvb% p+ ^9 ~: \* V8 y% l2 d
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將白米、薏米、油豆腐、已浸冬菇等加入瓦煲中混勻,加油鹽調味,撒上清豆, 用煲上蒸熟即可。 |