[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
! k8 Q* t& j1 k雞腿2隻
& L! ]/ c% ?) Xtvboxnow.com荷葉1張
% q) s& g/ Q* }, e( N$ G' T  `- d蒸肉粉2包
0 @  U" Q: e/ E( M0 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
) z9 Y5 Z& c5 D調味料:
0 I* G6 G2 W; M3 M% L5 a6 `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- ^2 M' ~* ~9 k0 l9 G  C
薑蒜末1大匙公仔箱論壇; c4 H* h! ?( ?
甜麵醬2大匙
% \0 H  d& x# X& W4 S, F( ~7 T8 k) n公仔箱論壇辣豆醬1大匙(可不放)( C' V' M  G8 y2 U' k7 n9 N
醬油1大匙8 \# D! T3 g  B9 _. k% _; _! C' P
糖1大匙公仔箱論壇* C5 w  T+ ]4 [2 p; t' u
清水3大匙公仔箱論壇! ~0 J$ Q7 I# _9 `
' A  Z' x. Z3 m4 O
做法:
, k1 S2 n: C6 [tvb now,tvbnow,bttvb1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
% z, l9 B) \) y: K- Q2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
- T0 ~0 X$ d2 |  G4 ?醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
# w6 e, ^) c/ P' O) g% }! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
; _2 x8 G+ z2 c# Rtvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
( b. c4 n9 D8 etvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~