材料' E9 L, M8 r9 @' s" ~
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紫山藥... 400公克
% F. ^" y, o( b' P# jtvboxnow.com白糖... 80公克
$ h/ w. h" t- y2 i公仔箱論壇無鹽奶油... 30公克
/ U% |# A, B+ w* ?3 E7 U" Y7 C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉... 70公克
8 l: Q1 J0 i- b" X0 P/ |; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克tvboxnow.com+ D ?4 g! _* \3 u' p
沙拉油... 1茶匙
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作法
7 h( I' Y- r' I, @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。6 I6 J' @5 }. i/ _# ^+ H
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。tvboxnow.com) I, P) a+ g4 I; Z4 ~5 l! z
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
, c. G: z, G2 \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
7 c9 `7 X, p3 L0 O/ ?tvboxnow.com5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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