[甜品] 蘋果甜甜圈

dororo

材料（十五至二十個份）：
4 t  C* G( L* i8 k0 U. Ttvboxnow.com　蘋果二個　蛋一個　砂糖四○克　鮮奶一二○毫升　融化的奶油一大匙　低筋麵粉一五○克　發粉二小匙　糖粉適量
6 E2 r# n9 D8 O* G; ktvboxnow.com　作法：4 e% r; P* ~" s# ~
　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。, b6 `8 q9 r" W! [# Q# F. I' y9 H+ }
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
* h, A, I' X% H% @2 Ztvboxnow.com　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

sandy3061

carmen_girl

looks delicious.thx