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| 材料 | 蛋白 6隻
! N% I2 @0 s# Y% [7 }- a: d公仔箱論壇鮮奶 2 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- F3 Z0 }* `; ?) A
薑汁 1湯匙tvboxnow.com7 I, e3 X. @6 S, Y
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| | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。公仔箱論壇) f; w& v% B" j- T9 `0 T
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。7 S0 [: |; ?6 b/ M4 j7 y& \, l
3. 將雙皮奶分成4碗。
+ o5 h, R" W) `! f ^9 Z4 C7 ~4 k4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。公仔箱論壇6 J( p; q- r! u0 d1 H% c
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水公仔箱論壇, Z+ q: i: W1 V9 H0 A
糖 4湯匙 tvboxnow.com5 g, K, I1 p K6 X% z& ?* w
水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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