【做 法】 tvboxnow.com1 A# z/ g) s7 ^0 d2 |! |# n, r
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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. ~+ Y, J% a5 M5 F6 I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。4 e, E+ A, O8 |# @# I6 ^
. i/ j7 ]( M3 U$ o1 x$ ]. A- n3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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+ D, p: p2 H: E" g9 H7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: ]$ b; E* a' p% B
* H6 b" i5 Z2 x( a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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0 d0 k# m4 I8 r: A【材 料】
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! t! A7 g3 k
馬鈴薯 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 e# e# O8 \( V+ [) y# D+ Y ^. a
紅蘿蔔 150公克 0 ] P6 q: ?6 W9 @" ~& `
洋蔥 半個
! [& E1 h$ F( M6 n& `/ n橄欖油 1大匙 公仔箱論壇6 c' @7 @$ v4 D* L$ D5 _
高湯 500cc
2 d8 L3 u3 ~' j, r+ d咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 f$ y* ]2 _: _0 {
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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