【做 法】
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6 D6 f. C( `* `( M. `4 L, h/ C' @0 {公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" I8 \- t! {% T
; m( V+ O# Z4 |9 f4 X) Q' ntvboxnow.com2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
" o! A+ B& C! X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G1 R& V: X7 ]) N% k2 V3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 U- a7 m' G0 P9 [6 c
! T& D. h+ i4 Z% k( {2 |; y9 o- k公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。/ ?4 o, A; ]: J: r8 J2 x. j
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 e& l4 X* s9 X0 z# d+ I; g! |
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( }7 Y8 [- _1 q2 A: `, V" v R【材 料】 公仔箱論壇+ a8 C# H& k! Z$ }! z
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牛腩 600公克
" E) Z: m+ w+ _( \9 ~2 {馬鈴薯 150公克 7 }* }1 V W& N4 t+ t
紅蘿蔔 150公克 0 D/ c9 T+ z* s1 y) y1 h
洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j s6 c5 B6 e% ~
橄欖油 1大匙
7 R! N* Y5 E. |8 V$ s8 [$ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ [8 m& |& e! I
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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