【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( \ t l* V& B$ S8 b4 J
% x& f, o) c2 k; n( D+ Btvboxnow.com1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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0 d) n- \0 l" c2 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。公仔箱論壇5 o6 ~# o, [6 Z( c% I
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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$ U! ?" F$ H0 K6 `1 d' V, u) gtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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4 H' E, I$ U: q【材 料】
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牛腩 600公克 - {2 t: L- l& }' K7 d" k+ q
馬鈴薯 150公克
9 ]4 [: l4 b% {; p; G) Qtvboxnow.com紅蘿蔔 150公克 " p3 M5 T; [; H6 j: J! d, G
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb; D- J) x. D1 j3 u" G9 l& Y
橄欖油 1大匙 tvboxnow.com; `- k6 e: v4 p6 E+ H: \6 f8 W2 j
高湯 500cc : \% b* F' M4 u6 X4 E
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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