【做 法】
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' B6 f3 d) g) `; t% ntvboxnow.com1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- p9 C5 t) v L$ C: H' {% Y
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: A# g) L0 H) a# g9 a4 N, ~! Y
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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! C& q- C3 K3 W' I) ctvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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+ D% {, y" h& \+ ]4 u: y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvboxnow.com3 @) B. t1 }# P, _
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牛腩 600公克 公仔箱論壇; l1 n1 l, e1 n3 L" a( o
馬鈴薯 150公克
. n# E9 E- \# k* [- c, Ftvboxnow.com紅蘿蔔 150公克
7 T+ M! y: `4 {0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
" q) e) z$ H2 W5 [0 D' y/ N橄欖油 1大匙 / [7 i9 f$ N& w8 s, Q) W% @
高湯 500cc
9 ^; c+ f2 i* b7 Htvboxnow.com咖哩醬 4大匙
- {) c! w0 w2 U7 b4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
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