【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 V- M0 Q. y$ y! j
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! t0 I3 [0 t3 G" c" a8 J7 O; ~
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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) m" _1 w3 Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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' P$ |- U3 \) K; n+ b H【材 料】 Z' S, d# M3 x9 m5 q |
1 |; a" z8 ~2 D1 H/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 公仔箱論壇! m) j& P9 m6 j& p3 E
馬鈴薯 150公克 tvboxnow.com# G3 U* \# z1 d6 d
紅蘿蔔 150公克
( T$ i( [6 j% p$ s" D# y0 n( itvboxnow.com洋蔥 半個
2 L: D) a1 L. D8 e0 z, L公仔箱論壇橄欖油 1大匙
1 _& g- ^$ Y" ^" |tvboxnow.com高湯 500cc
1 m( _6 ~- W5 f$ A# \/ H咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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