【做 法】 tvboxnow.com3 G+ f3 ~& M S9 J, L
2 r: R0 F6 p; ]4 |+ _' G1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 r8 G) X4 M( M
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvboxnow.com! P( `2 F6 [$ q* _
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。 A: j' P' u& k
9 O2 g3 r+ k8 b, H# C公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvboxnow.com& o# z) i" I1 J& n4 K1 ?
) ~$ N! V* w W8 p9 E# ?6 p5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇* F; B- b$ ~1 u6 T% N
4 a9 L' ]2 }# e7 P1 Ctvboxnow.com$ o ~8 k2 i, ~- u
* r0 f! B2 X, t# D, X【材 料】 tvboxnow.com% a9 S6 X! J P1 w
* Y- X; g& B: c; j0 _牛腩 600公克 tvboxnow.com- c8 Z. v: v T% W
馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( [- W% l8 g" ?* u: ~% r0 f
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇3 [: Z- }, s8 }
洋蔥 半個
* @$ q7 G( G) t) {tvboxnow.com橄欖油 1大匙
. w& S5 L& I+ G. e5 Y/ u高湯 500cc $ B S9 F3 f1 O0 W
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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