【做 法】
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* r& D3 c5 C4 R& z3 d6 E4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。2 s; b) t, L; Q/ @
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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1 O# [0 ~: @& e% X3 c1 X* x3 e$ B3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。# }( J* J2 N8 D4 a' N
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% m" c* b5 t& G9 W
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1 @# l" ?# n8 x% ntvboxnow.com【材 料】
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5 I: R* j( }) X9 N' j( l0 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克
0 ^6 s1 k! ?( n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
3 b0 i$ i/ I, P0 C- e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
1 x; Z7 L7 Y6 G2 |- N- D* b7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
9 G- [( X4 a. Ytvboxnow.com沙拉油 少許
" A$ e. S/ [6 k; Q% f0 n4 C7 {【醃 料】
+ \/ M+ k* s9 ~$ [/ J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. s5 R& n; s8 g( M z) e
A.鹽 少許 ; q* K% `% W+ C1 j2 e4 t
胡椒 少許
/ o4 G- G( ?3 n* M' j公仔箱論壇B.蝦膏 15公克
+ N- f7 G" M* _tvboxnow.com熱水 50㏄
4 O( Z1 N; G: E" M6 h9 i公仔箱論壇糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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