【做 法】
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$ M' r( j: g, i8 p9 itvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvboxnow.com8 ?. @0 j j) Z, m: S* a. D a
$ M! t& n, h! Y' @/ |; D3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ ~% Y0 [, B3 @/ x b# b( m8 e0 X
6 o2 W8 F0 I' i' ^tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvboxnow.com" Y/ s$ a k- V) r* v7 ~0 }
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】 , T9 J# \/ U+ I% h. v/ u7 O$ F
1 k+ P) w' n; X8 W- m3 { e0 L' ?4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 ; m" b, V0 u$ s* I$ @6 c( C4 w' q0 P
芥蘭菜 2株
0 l0 M' ~9 |: ?( u9 N n薑絲 適量 公仔箱論壇! E2 \. @0 e' I7 u" z7 _8 I$ G A+ R
太白粉 適量 & G: l4 u; b; C1 R7 T" U
沙拉油 少許
; R4 o7 c$ s0 h3 r- x- m+ Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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/ ?- W# v( G5 w p2 f$ p8 A4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許
! _, ]6 b1 t) p1 s9 ?% z2 L5 p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
. m/ G9 p# m. c! Z+ ftvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
2 [/ r& t; p0 K4 k. T' a$ L公仔箱論壇熱水 50㏄
/ ^+ w4 M# ^$ K! w, f7 M9 v; @公仔箱論壇糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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