【做 法】
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8 k# H- V8 D+ _6 q7 `9 `" v. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。/ Q L9 e& l. {
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。0 `* ~1 K- Z1 ?9 t r" {6 c
4 N$ [9 y' X( V, n N! b* c7 Ctvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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; N, C& U- r0 q& W. C6 i公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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2 G, D* O: S y+ ?8 D9 X; M2 ]4 htvboxnow.com【材 料】
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇, R# k$ f$ v$ o( a" m( r
芥蘭菜 2株
, D# k0 F) l0 Gtvboxnow.com薑絲 適量 [) A4 y( n/ n
太白粉 適量 公仔箱論壇; Q; @1 Q3 k3 {# b: C L% h
沙拉油 少許
0 j; V& y" R& ?【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" r1 J" N6 p) ?) {- ?
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A.鹽 少許
8 ~4 Q& X) e/ b, a8 e+ z ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
! c4 r6 H6 u1 a4 e# G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
3 \% d% W2 S% L, K% k: T; ~tvboxnow.com熱水 50㏄
2 }: `: J* h/ C' P- V# htvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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