【做 法】 % c% d; r8 ]0 ^( r
, X5 h+ T: N: y: Q* S1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! ]. b0 S" ^8 k6 M
- @% b) _% g# P8 l) W2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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( ^# x; X/ v8 X+ b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。$ Y9 d; b* u) u. Q ?
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。* z, D* {( ]/ H3 l* T
7 ?6 |, o/ ~+ n7 I+ z9 v' Dtvboxnow.com5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 `' k- A5 G' A. @( ~: P
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. Q- g$ t8 ^! ~' Z' p; P+ ntvboxnow.com【材 料】
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: ~, n0 @5 U5 f/ N" btvboxnow.com牛肉薄片 200公克
* U9 Z- t1 {" h: G) `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
7 C1 C! w: b |7 [( m. `薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 E" n. @) l
太白粉 適量
- |% U2 E7 O f. _$ G# B( Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& f8 w; c) U+ W! b% N; @/ x4 |
【醃 料】 tvboxnow.com" ]9 k2 o' P! s0 z& @! h4 J
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A.鹽 少許
+ `/ W6 ]) m( M4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- g" b& L4 e- [2 l; J p
B.蝦膏 15公克 + k. K0 {. ], G% _; `
熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) h8 M& w0 t) K5 a+ v
糖 5公克 公仔箱論壇/ \; W0 c" C9 z q0 h" Y! G
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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