【做 法】 tvboxnow.com% H# a! y3 [: ^0 H+ K! A! L
6 M) I2 _9 X9 F$ I: O. _' mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇4 X6 a! u e5 w: s! {! }
7 c3 n* G) ?4 F/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvboxnow.com! V- v! V( }4 o, v9 x5 T W
tvboxnow.com3 }% _6 ~& L* H- S, [
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。0 r; Q- N, r! d% T& I
5 o3 m8 Y. B$ x3 Ytvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。6 O$ P Z0 X6 ^' l! Q
( c# ?/ k% J% o( ~- o ]5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
. n, S3 _3 _8 _# e: E+ s7 y6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# b+ c8 r7 q+ K
, {3 F1 X+ g" @! a公仔箱論壇
+ V. k. x5 b2 c( |$ F公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 J# S0 P6 `. {* N
tvboxnow.com9 |: E& C) B2 y6 Z8 |: j
牛肉薄片 200公克
$ u: o; F3 ^; u# |0 H0 k3 stvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株 5 l: L& m/ A. a) u
薑絲 適量 tvboxnow.com3 j! A# j& c! ?; q7 }8 {
太白粉 適量
: w" Q* T5 g4 b% I$ W沙拉油 少許
8 U: Q/ b& K6 {3 J$ R2 i1 Z: h【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 @3 f1 [% K
; ^9 }7 A. j. P1 M6 _7 Vtvboxnow.comA.鹽 少許
5 H/ D) I Y5 p& R+ D胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* L% H! L6 W! X, U/ A
B.蝦膏 15公克
3 \) f7 A) z* \1 c$ f- u; t" l4 atvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ y. D! o5 O$ m0 h
糖 5公克 公仔箱論壇3 J$ K5 j2 \$ @: `3 C
|
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 
