娘惹芋头糕
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材料:公仔箱論壇9 h, N. ?- L# A! X
500g 芋头, 切丁公仔箱論壇& I( W) L) g% Y
3大匙大头菜碎
* W8 W9 B5 R/ l l1小匙五香粉; }# D5 ^1 L& I% C! @* |
5大匙油 @! F3 e3 q+ J% Y2 K/ x1 q
" A8 C$ G- J) L% ]2 S' Wtvboxnow.com米浆料 (搅匀, 过滤):0 o7 S9 H/ C, N8 L' K
300g 粘米粉
' S% A, s5 {# q6 j z6 vtvboxnow.com900ml 水
) u, e' H A5 C' P9 ?; s0 h/ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' m2 f; H0 J# \& j/ Y
tvboxnow.com4 P# d3 ~. b# M$ Z7 f
调味料:6 g% h6 |) g& [/ @
1块鸡精块
' ^% b* g9 i7 o/ c: Z7 Q+ Z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。½ 小匙胡椒粉公仔箱論壇/ G' G. H& `: D0 z2 f: m
适量盐$ p# A" z7 h( e5 [4 L( q$ t4 `7 _
" q& X4 I- _. Q! U( a$ i1 d) e9 L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb装饰 :
" Z M& W, Q! {3 J% e0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香tvboxnow.com$ v+ ?' A! ~" z
2条大辣椒, 切碎7 c! E) i. Z4 K9 e) _9 r/ u
1支葱, 切碎' o: e. G" l3 |4 h8 N& S
3大匙炸葱片: e* T, W# |. @' o# i% e
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做法:
$ L& ?9 Y6 |! k$ e' P' d5 A5 G1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.! b8 G9 Q8 D5 r4 I. o \
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
, U- [' o7 Z5 r5 M9 W9 S3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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