娘惹芋头糕
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tvb now,tvbnow,bttvb2 U. G4 U/ W) s% n o' c4 A9 i
材料:
% {6 U( E- E% c/ J6 V) D5 F公仔箱論壇500g 芋头, 切丁tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 b% v- }: A% P+ x0 @
3大匙大头菜碎
9 {; h" d$ w5 T0 n$ f1小匙五香粉
( A, \% d4 J+ [4 \1 \& stvb now,tvbnow,bttvb5大匙油tvboxnow.com# y( S) S+ X. Q9 ?, y- R$ A* N
4 ^ w8 @1 M8 B+ V2 `/ e' c! Htvb now,tvbnow,bttvb米浆料 (搅匀, 过滤):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) y3 D. e( s6 z X
300g 粘米粉6 V( q; X. k- U$ N
900ml 水
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; M- l: W4 E8 H) s6 G) z9 j调味料:
0 n7 h) V& o6 b5 |公仔箱論壇1块鸡精块
* h" c0 |% M# z' u8 g/ K; n$ ytvb now,tvbnow,bttvb½ 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" G" o' v4 C' m' K& ^3 I
适量盐tvboxnow.com: X+ B- D3 d& p$ X7 ^
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装饰 :公仔箱論壇# S1 f$ x* {9 X- i
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香0 j. E6 r) g S k+ l$ H
2条大辣椒, 切碎公仔箱論壇2 V, z; v# |) w
1支葱, 切碎( G' W4 Z/ t; B. u" Q
3大匙炸葱片
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做法:
' A& z% H4 l7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.+ a8 s+ z) k9 E' I" `
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
% N2 [4 T8 _, N( I2 i5 O% ~: P/ ntvboxnow.com3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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