[美食介紹] 自己郁手做 "娘惹芋头糕"

娘惹芋头糕4 n( t5 P. \' N

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材料:公仔箱論壇7 C7 q) X0 O7 s2 K( |8 t. e$ i
500g 芋头, 切丁
3大匙大头菜碎2 ~7 n. `( ?5 U( M8 J( b: ^: b
1小匙五香粉
5大匙油

米浆料 (搅匀, 过滤):3 c/ u8 \3 L# C; A/ }
300g 粘米粉
900ml 水

调味料:tvboxnow.com6 K2 I) x  h7 O; x( O
1块鸡精块tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 @. b. x* v, a/ J1 ~- a
½ 小匙胡椒粉
适量盐
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装饰 :公仔箱論壇3 o' z2 U% V# P  b7 {
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
2条大辣椒, 切碎
1支葱, 切碎
3大匙炸葱片
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做法:
8 X2 i: ^7 }$ ]9 U1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# m( L% Y0 f
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用.

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