% l T+ e8 S' h! u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
准备时间：20分钟
( ~, b( M( K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：40分钟 ) T* ^6 ]* D j I/ _& Y3 E3 F
用料： tvboxnow.com1 s5 |, Z; \9 N' w! f) ]$ b( }
猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升） 老抽1汤匙（15毫升） 香葱粒1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（3克） 大葱白1段，姜1块 鸡精1茶匙（5克） 油3汤匙（45毫升） 大蒜2粒 白砂糖2汤匙（30克）
+ E( f; P9 w' J: _6 L7 U. t2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法： 1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
' j2 q! P7 o% L 2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。
1 q- r- t: g1 a7 _& K# o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 Z- z) {' R0 D3 B
4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t \; P( ?/ B3 G# O% {
5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。 tvboxnow.com4 r0 y6 s( ?) u4 v
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1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。
- s Z2 a2 x# y" ~3 g. u# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。 | 
發表於 2008-9-17 10:23 AM
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