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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb; b* }% ^0 J2 u+ ~6 H0 }- B
9 w0 \: [' }" {" j% Q3 O3 l. T公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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( q t9 z9 y4 @% [& {& x- @0 K: d配料：葱段、姜片。9 w) p* E T' N# _
7 \9 C, [4 L% Z7 S* |# P6 d1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇! b+ @5 C8 P; b E e: I+ D
, D" h/ |% v5 v& C, G5 ~公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ T; V$ I+ o L
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, g0 l7 i! S4 G- D& y0 M' V5 Q' N
6 g1 P& `5 J8 m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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& o% c3 @$ ~7 C0 j5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。tvboxnow.com+ {+ h5 {8 Y9 D' Z+ c j- u; U( E! B
% ^0 l: B1 J" `* J- ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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