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大米100克
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花椒1/2茶匙(3克)
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葱1根,姜1块
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香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 y' o( F V( d3 e; s" c7 j
4 \" {8 Z9 ~6 R+ l4 ?公仔箱論壇做法：
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' O3 d; Q3 W1 W" _4 ctvboxnow.com1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。公仔箱論壇% u4 j7 r7 i9 `1 l
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 i- @+ V6 R9 s
1 f) g `+ d- m A, N! u, k; htvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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