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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟
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花椒1/2茶匙(3克)tvboxnow.com& \* p; [' v0 i2 [; z8 @
椒粉1/2茶匙(3克)
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香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( G/ y+ Q' D2 s$ \" ]( u5 N
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做法：公仔箱論壇9 | o! P) I! I4 V/ }9 \% w$ b
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。tvboxnow.com2 z0 @8 m+ K& X: }
4 C" {% T5 i S+ ]2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ T- Z% m3 x; |$ v
& ?4 @# A, z. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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6 }1 v* o% D+ v4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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