1 H* m$ G' k! K+ Q% `tvb now,tvbnow,bttvb准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟( g& g/ x: A2 h; {1 A. z
tvboxnow.com S$ P% _! @: m$ D5 D8 _' A& `
用品:
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猪五花肉400g
" o' v7 T. G& ^# H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米100克
! v3 I4 P, I% H; O1 z. {' N3 h) b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)
0 E+ w( _9 Y% j0 b4 W6 U花椒1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ M0 {: ~# W9 I; b% H2 x- X4 M
椒粉1/2茶匙(3克)
/ J/ c' G9 u! U( s6 n葱1根,姜1块
2 v4 Z+ ]% B8 B b5 }& U. N4 ztvboxnow.com料酒2茶匙(10毫升)tvboxnow.com3 D# b' U/ ~, \% }$ I4 T
香菜少许,油60克公仔箱論壇' ]/ p# ]) E: k( ^8 [$ B1 e
公仔箱論壇% A1 h) J0 ~% b& K* F/ e$ f" g
做法：
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W+ i: M( I, K" `0 K1 O8 ^1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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. w0 s0 M8 j# Q# l" X) V! [tvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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