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英國麥當勞自助點餐機驗出多種細菌，令人擔心衞生情況(互聯網)公仔箱論壇9 I6 V3 y$ J9 i% m
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微生物學高級講師馬特偉萊建議使用觸控屏幕後，不應直接進食tvb now,tvbnow,bttvb# r; g7 |* q f6 C+ _3 \! S
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樣本驗出來自人類糞便的大腸菌群、葡萄球菌、李斯特菌等tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ x5 q+ w) N. r3 U+ s
1 f2 j4 W: {' Q+ ?) \' ytvb now,tvbnow,bttvb自助點餐系統越來越普及，但這些由無數人「經手」的設施，到底衛生狀況如何？英國有大學抽驗英國8家麥當勞自助點餐設施的輕觸式屏幕，結果發現全部樣本都找到來自人類糞便的大腸菌群，更令研究人員驚訝的是，部份樣本還發現葡萄球菌和李斯特菌。公仔箱論壇$ ~/ z5 O. o* v6 p4 a- k
) C: n: H! i0 i# j% rtvboxnow.com英國《都市日報》聯同倫敦都會大學（London Metropolitan University）人文科學系進行研究，在倫敦及伯明翰共8間麥當勞分店的自助點餐機收集樣本。倫敦都會大學微生物學高級講師馬特偉萊（Paul Matewele）表示，雖然這些屏幕經過清潔，但顯然未夠，「這些沾在輕觸屏幕上的細菌會留數天之久」。tvboxnow.com( D" `1 P& z! Y7 g0 O7 u, M% ^
0 U/ B# H* `/ Htvboxnow.com馬特偉萊說︰「我們對於在屏幕上找到這麼多腸道及糞便細菌感到驚訝，這會引起感染，類似人們在醫院沾到(的細菌)一樣。例如糞腸球菌（Enterococcus faecalis）是胃腸道菌群的一部份，會在健康的人類及哺乳類動物身上找到。糞腸球菌會在醫院引致感染是素有惡名的。」
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另外，樣本中還發現了葡萄球菌，令人擔心。葡萄球菌會導致中毒性休克及敗血症。馬特偉萊說：「細菌由鼻子開始，人們用手指接觸自己的鼻，然後去使用自助點餐機，細菌就會經屏幕傳給他人。如果剛巧有傷口，情況可以很嚴重。」
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倫敦兩間分店的點餐機也找到李斯特菌（Listeria）。馬特偉萊說：「李斯特菌具傳染性，對免疫系統較弱的人會造成問題。」
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四分之三自助點餐機的樣本中，亦被驗出有變形桿菌（Proteus）。馬特偉萊說：「變形桿菌會造成尿道感染及敗血症。而克雷伯氏肺炎菌（Klebsiella）也是在腸道及口出現，會導致尿道感染、敗血症、肚瀉。有些品種更會造成肺炎。」馬特偉萊補充：「觸控屏幕技術在日常生活越來越普遍，但這些結果顯示人們在使用觸控屏幕後，不應直接進食。這些設施不衛生，也會傳播疾病。」公仔箱論壇# D J) w! g3 C d% _5 m
3 _# u2 {1 E. `8 d! L: A7 Rtvb now,tvbnow,bttvb麥當勞發言人回應說：「我們的自助點餐機每天會定時清潔，所有餐廳都有提供足夠設備給客人進食前清潔雙手。」7 [# e- I" ~" J4 S% a8 M1 i' g+ X2 Q
- G$ X; G' o: E, d, }% W, }tvb now,tvbnow,bttvb麥當勞2015年起在美國推出自助點餐機，希望可提升點餐效率及減少人為失誤，英國則只有部份分店試行自助點餐機，麥當勞會視乎試用情況增加點餐機數目。
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英國《每日郵報》 |
發表於 2018-11-30 11:02 AM
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