【做 法】 tvboxnow.com1 C9 u" y+ ?. ^- ]) }7 v8 n
; K$ Z8 N; X7 C [5 I. C0 B. J公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W' l3 _7 ~+ g7 w* L
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" d4 C/ Y6 K" m3 v. X. v7 x
5 X# [3 w* {8 s; I3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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3 G+ }) W* U( `# w$ C, B0 o! y公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvboxnow.com( ]0 o/ {5 s& d( e
5 `% x& a6 g U& T! S6 Q! x公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvboxnow.com1 ~9 y0 \. J8 I( n3 ?. |+ X
# X1 { t. j( \) Y0 l* v" R0 O7 a公仔箱論壇公仔箱論壇6 R$ O- ~/ V" a3 Z$ X, f
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【材 料】 公仔箱論壇; \" _( v$ x1 \5 \
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 E5 t" J z- a* J7 [2 [
清水 1000㏄ tvboxnow.com& s+ _2 B- _. {" v
黑柿蕃茄 2顆
8 d. d$ q/ p7 }1 ]& _公仔箱論壇青蔥 2支 2 R0 `, a: W- o7 N$ }4 u" G2 @ @6 f
蒜頭 3粒
6 `- S# c$ J: K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 : E, [3 m4 k' l# w0 G
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A.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 i1 A- _3 i7 s; T: k
牛高湯 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" O% X) V, ]7 w {
米酒 1大匙
5 W* r- H7 y. [% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
5 A/ o: } p( k, v6 S% |. f( Qtvboxnow.comB.鹽 少許 2 S c0 P O6 m" h b" q4 W9 Y, V0 b
C.太白粉 1大匙
7 a) h( u( o. _+ G( A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙 tvboxnow.com; b1 U5 s% S- ?$ E
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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