【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ F! u$ m+ L( Q. U6 Y
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇4 U0 g) q9 S; s4 K' G( l
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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1 o d7 j7 h. M) R3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。tvboxnow.com- M3 v9 z; F) _) c0 b* P* j; K
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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. g: C/ B' Q$ [/ V* `1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvboxnow.com8 I# k* |! T# D9 D6 O$ M% y% i
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】
% L5 c% v6 w3 `: S" ?公仔箱論壇
) h3 R0 g) ? k2 }2 ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 L) O9 e/ ~ V2 _( [% Z! e3 I
清水 1000㏄
" x8 G6 N# V3 j2 g* f( ]- d% d* |( s7 o% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆
& \! }1 o# D: p8 P# v% O1 Ntvboxnow.com青蔥 2支 . k% }( J) @6 ~0 F
蒜頭 3粒 tvboxnow.com. N4 T. P4 M3 z8 ]; O, s
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
& ^8 b* x. |' L+ E% Z! G" L6 S公仔箱論壇牛高湯 1500㏄ 0 f) r& G( B, G$ f4 b$ H* g r
米酒 1大匙 # I. z# j5 n9 l0 u4 Y1 y; O
糖 1茶匙
1 D# i4 M, k, i' \B.鹽 少許
" t/ B8 D' g) ?C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇& b9 L! c2 N+ ~& X# ~, E% H& J
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U0 ^( {+ ]/ ^* |: O3 N' g
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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