【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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! d* }" o5 N, r( C5 N" j' n9 M2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。公仔箱論壇! C' T9 a! H, [1 j( m" L; M- ~7 k
/ a5 K& m( [" j; ltvb now,tvbnow,bttvb5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" h/ j) V# [3 v3 Q& H I
0 G& ~+ R \7 G6 Q' |6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvboxnow.com2 C- H/ M( d) }2 M+ b
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【材 料】
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/ V* p9 V+ S/ L2 b1 m4 R/ A公仔箱論壇牛肋條 600公克 6 T/ M, w/ ^: A8 K
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇3 [4 _1 U2 M$ }
蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# b/ ]* r" Y1 x* m
蘑菇 200公克
+ t6 e5 U" P( ~- A2 W公仔箱論壇青花菜 200公克
! ]+ O! e: w: U- L$ Wtvboxnow.com奶油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M. W' `4 T& M+ {' O
蒜末 15公克
3 C% J, [- Y+ I5 G% }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 15公克 公仔箱論壇8 T, A1 L6 a9 m& n+ z3 \' C
牛高湯 2000㏄ 7 R- v: \! Z6 @1 h8 X0 ]! T1 ?
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \. z. x( G g! r0 x3 y
. y2 ^/ y" v z公仔箱論壇A.紅酒 200㏄
$ {! k: X( F) s$ B公仔箱論壇褐醬 2大匙 6 ^2 U3 |, |, H4 L* d8 d+ y8 I. k$ s
月桂葉 2片
+ x1 Q, x( }& T) \百里香粉 1小匙 3 W, w. @$ w+ T7 u
俄力岡粉 1小匙
1 }9 z/ Q8 S2 @- Z: P/ ?) n. FB.奶油 30公克
# H) [1 b* G" }! d公仔箱論壇麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 M* U6 H9 u1 r- x# T
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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