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材料A:
b* x: i# o1 J: V4 S# A公仔箱論壇鴨......1/2 只(斬塊)- Z+ M9 g( z$ N* M) ?
嫩姜......200公克(切片)
# \' x& { X8 K% k3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
0 r' e. |' q+ h Itvboxnow.com材料B:, S" K$ F- L* m
桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb: \" M" H1 q& Q1 P% l; J+ Y
八角......5個4 ^* a* U2 J6 M5 E. D
水......800毫升, C6 |" p% L, X9 f8 B% v
腌料:
a5 g/ f# r# _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊
) \, w: b8 M' P) F$ p( g& jtvboxnow.com磨碎豆醬......1湯匙
( ^ j& q/ t; w' _tvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙, I* n, y# c5 V/ S' _$ V
白糖......2茶匙
5 q6 a: {2 e+ A4 v6 s& ftvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :4 F" D" B: x% m
01.拌均所有的調味料，待用。
/ v- N" b) a4 _, [7 C2 V公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。" P3 B0 E/ d+ D' h9 H% [
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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