[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]3 |* a0 n$ I& z2 w
) Y( \& P9 } g% }公仔箱論壇
# b2 I7 T6 c, E& P# A! _& Q. _1 {材料A:
1 y) z/ z, J# J% z- O% _6 m鴨......1/2 只(斬塊)
5 t* N: Q: `# m* b; v6 Q: m! r7 h嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( R! X/ n0 p% B# p# P
食油......2湯匙
9 A: p( {+ V3 l# R! W+ l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:" m6 G- _6 h/ T! h4 U
桂皮......10公克% z2 F, f& [) Q5 o/ o
八角......5個
" p% S* `$ _/ A, a, {水......800毫升
, F$ `2 k, a5 _( P' f" T8 W# Qtvb now,tvbnow,bttvb腌料:
" x% v- ^, P( J9 utvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
1 g: W% `$ O+ U! B4 v1 m! R% Y磨碎豆醬......1湯匙
$ G; U' s4 p7 _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙7 ~( g. I$ z* B- e, e' H
白糖......2茶匙5 n' R3 @. F1 b! {2 H
烹飪過程 :
$ @0 C# O- V* d7 ~$ Q4 g" A公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
, v* `' Y4 X+ F; ?& |& f0 |: Vtvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
: }* }$ E( Z# }+ X5 ^: _tvboxnow.com03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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