本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 h* i# i& f# x1 a7 h: N
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烹飪時間:1小時tvboxnow.com4 Z5 V) ]- I1 b* e& K
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 V' Q5 m1 `8 I5 m& t
. i. J6 [$ }, W2 q( h一般食材 公仔箱論壇+ I9 _1 G# Y5 j( Z
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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! Y. w% h }. o% R 烹飪步驟
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 tvboxnow.com5 w1 y- q! b6 M Y4 P) Q
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# D" K, C0 _/ m! h2 z; t2 |公仔箱論壇 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! L' v, I) `- R& A5 X
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. s; p& f7 g' e/ b5 ^ 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 z6 e! H' X: M$ x
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) W$ ]7 }, @* y' x' K6 F+ ]2 V9 B6 l公仔箱論壇 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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