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[中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 h* i# i& f# x1 a7 h: N
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烹飪時間:1小時tvboxnow.com4 Z5 V) ]- I1 b* e& K
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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 V' Q5 m1 `8 I5 m& t

. i. J6 [$ }, W2 q( h一般食材                                                  公仔箱論壇+ I9 _1 G# Y5 j( Z
鵪鶉蛋                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白色燒賣皮                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                片                                                                                                                                    
免治豬肉                                                                                                                                            150                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蝦膠                                                                                                                                            80                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蛋白                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                湯匙                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
紹興酒                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
薑汁                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
- T2 \. J$ _2 ]) O! l                                                            
+ Y6 K* i3 i- |4 r' Y                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
( ?+ A, i6 u9 S6 `公仔箱論壇                        
! Y. w% h  }. o% R                                                                                                       烹飪步驟                        
3 N. P! i( t# U" l# T( y& U                                                                                                                        
3 U6 }/ z* X& n- a2 k2 qtvboxnow.com                                                                            公仔箱論壇' r! s- C3 f7 [! \+ V! O
                                        煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。                                    tvboxnow.com5 w1 y- q! b6 M  Y4 P) Q
                                tvboxnow.com: L; l  _3 }: s$ S
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb, |" {' `4 T1 f6 q
                                                                           
# D" K, C0 _/ m! h2 z; t2 |公仔箱論壇                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    tvb now,tvbnow,bttvb! L' v, I) `- R& A5 X
                                ! U. u% S% k6 s& N5 |7 R- G
                                                                                                
( j' _7 j9 r$ N6 t" V, Z" k7 B公仔箱論壇                                                                           
. s; p& f7 g' e/ b5 ^                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。                                    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 z6 e! H' X: M$ x
                                
* m0 `5 [% b" ^- Z- j4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                
' o- H/ k: B$ m' D- ~, j4 Etvboxnow.com                                                                           
) W$ ]7 }, @* y' x' K6 F+ ]2 V9 B6 l公仔箱論壇                                        在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。
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