[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜/ [9 L$ Q7 L, [. @4 A0 |4 l
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　　【制作材料】
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: \4 D  q  y% n9 T公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
4 I. ^& P+ S( r- y/ o1 W　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
( \$ I6 P' k- M& F/ l! q- gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# p& Z  o" p1 @( B! P  a
　　【制作工艺】
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$ P0 L' q: D; u3 K: T/ O　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。tvboxnow.com' h6 m. O$ Y8 p8 |5 @
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇! g6 F2 Y  y6 }* Z
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　　【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb  d* z# Q/ k. ]5 Q* t

9 k' W1 N3 M% utvboxnow.com　　口味：咸鲜味 tvboxnow.com) g) a! q9 R) m
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank