[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
  |3 k* o- j* W+ [/ b5 P# b4 k9 z' R! b, E: n! n( j8 e; q
　　上海菜
1 c; F- s( ?. o5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% @( a( P8 z1 M0 Z+ {
　　【制作材料】
0 I0 J/ o8 C1 z: @. U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; u6 a9 y, h- a( F. ]0 h
　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
( C6 k$ u; P& z) }! ?7 \tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" d- r2 T. \* L/ H1 l1 d, a
公仔箱論壇1 I2 _/ V+ }2 m. g; h9 b
　　【制作工艺】
. n" _' P. H& l3 c# _7 W公仔箱論壇
( t$ F% M+ T$ _# K  X6 ]3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
; `& x- U3 r8 e4 ltvboxnow.com　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
. l! K( C6 C8 t$ ~* a
5 l/ E7 V8 i/ [! F: T3 a7 e* T　　【菜品口感】
; ^- k: B! V8 K2 q公仔箱論壇9 e& ^6 }% Z- F$ O. m
　　口味：咸鲜味
7 h/ ^" w' q0 D% g8 G　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank