[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜
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　　【制作材料】1 F5 ]) k: u' Z  e4 X  l
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) tvb now,tvbnow,bttvb& P: k! z; ^9 M3 w. O
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 公仔箱論壇7 z( ]: O( s: E% e# r
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　　【制作工艺】
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4 q2 o- v$ G! C9 r　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
* [5 p; K2 n3 m7 S　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! z$ m/ {4 R1 c  U$ e

  R2 L$ Y- y2 d, a$ D. p　　【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) K3 c3 W* C1 G& b5 l

+ A% ^: n3 `7 p4 N1 M　　口味：咸鲜味
$ V/ v! ^( j. j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

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