【所属菜系】
1 |3 V9 K8 @2 D" |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& n9 Q; z f4 H6 \& G* `5 n
上海菜
6 D0 ]( o' _' I% Y% `公仔箱論壇: u, y$ S1 ^( p: u: O8 g2 `& F0 F
【制作材料】
8 [! Z; W: r4 ?# n( C& n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( z! P# A- i, @% o
主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 公仔箱論壇, j; H; r0 V: s: N5 U0 i. B5 I1 ^
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
* C T, ]* _& L9 otvb now,tvbnow,bttvb
' z7 a2 n6 g* t: j1 W& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作工艺】/ O7 k5 U: |, t9 ~; o
tvb now,tvbnow,bttvb9 x @( ^. _( w- z! q& L0 I
1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, C8 k- R% z1 u
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇% A( w) M2 t2 \
+ |3 P+ U1 I% m# j1 ]! S2 g
【菜品口感】
2 m* |/ Z. m* ~" p* t0 f( b公仔箱論壇! `7 \4 J0 X! w) k
口味：咸鲜味
( O/ O: Z3 b& G1 s8 ?* qtvboxnow.com 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
| 
