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卤汤1锅tvboxnow.com7 i. d8 B$ I' Z8 S! a% A
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做法：. h* q% k" \0 l* k
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。5 x8 r4 e% A* e7 N+ ?1 G
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。2 x( B0 @' s) S6 n }
0 S- F# J% q4 |" ^! F1 Z0 f- B; n& JTips：
- n9 B+ ~7 t- \tvboxnow.com1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( J" J+ I- f" [5 e* I; |+ d
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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