[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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: m; ~; e: M# T公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 - F& w. y* A) z: N: W, P& g
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 l+ I0 ~1 y$ o1 a% j9 e
材料：
- Y6 Q9 U3 ~1 A' K4 \3 d羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇9 {7 L& b+ G# C1 \
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# K3 U. e( C/ j% h/ p
新鮮淮山1條
) r2 \( L6 \1 ^8 R* Y8 W公仔箱論壇杞子5錢
/ Q! N" Z9 n3 W7 Ktvboxnow.com蜜棗3粒' v: {5 S, r' D. r4 N4 w4 K( K& P
生薑3片9 \8 f3 u) [/ z7 ~1 }3 G$ [
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb. e7 d% J0 t- w  d) i) n& f
時間：2小時30分鐘
7 A& h+ j* Q( R4 J/ Ntvboxnow.com快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) j/ L8 t/ W0 k! i9 w
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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$ g. G1 q; [' J# k" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( W. M4 Y+ G) [8 T: \2 Ntvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
7 U- e% e) \* Z+ ]6 ]" S# e2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
# f; T, a1 b3 o' H" i7 e0 W; \; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                " w1 I) L1 S: v; R' R
                                                                                                                                                   
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' t: T7 ^# R2 |採訪：謝翠玲
; A% j; M1 P+ ^9 r$ X/ J公仔箱論壇攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇, U5 n8 X" o' _: S: S* e9 p7 h3 N
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。( ?# _- w/ H/ z
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7 E" W8 d$ t$ r6 t0 ftvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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' ^( _& ]9 L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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4 C; L9 Z: b1 Z1 H( ?tvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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