[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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" T! n5 m$ d6 h, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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% Z( V7 L6 x9 m" ]9 j公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        " S# Y6 K9 s% y3 H' b* O
材料：9 m/ b3 m% ^- J# _3 I/ W. S
羊肉半斤（連皮）
! G9 T" P) ^: B7 R' H巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) n, m' U4 ~5 H- Z
新鮮淮山1條, I4 R4 u3 B, x2 V
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 x$ ^. R7 B3 y
蜜棗3粒
) p" D* M  h2 |! B& q生薑3片
( j1 B0 U" ^2 Q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
0 e% E) w1 d/ N; b4 ]+ M0 R時間：2小時30分鐘公仔箱論壇2 Q, D" c3 R, {
快手指數：3
" U; _! r* \1 u0 Z% B0 Q! \# u工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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  ~% G5 F5 N, \8 g; V7 T' Q: \做法：公仔箱論壇8 c" \2 o0 h6 l/ z. _: k8 ~: p
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
- f; Z6 \% }% f0 Utvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb1 f* ]) `! a: [6 u
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲公仔箱論壇% C* X! u5 {) f; `" b+ f; h
攝影：劉永發、梁志永5 s" D8 {& k2 Y# A1 d

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& q; X) K* ?' D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A7 L  s: M8 N0 A) a- z; {公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb% U  d  c8 B* ?9 d. X' f

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5 G! G+ F$ c7 b" gtvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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- K! t5 x! B6 B0 |# m$ r# Atvboxnow.com
6 j/ ]! ~6 X3 |) p6 d這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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- p  \( t' c6 v( c* ?周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ d% R6 r- L5 d3 G" Z9 b+ n
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