[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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  J1 T' S# r. Utvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z& V8 P: r* U9 d

1 f: Q, j6 K* c4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d7 |( y7 J$ N+ h1 `4 G+ l: stvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
8 c/ U( q0 k6 @. Y  M. r) Utvboxnow.com材料：
6 ]6 S' G5 \% }# q: C羊肉半斤（連皮）
  B4 s! M% Q9 @; j6 L- E" u1 M巴戟5錢（買定）/ ^/ Q( O0 u3 K0 R# w( F# o
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ ^0 V* Z9 u4 p
杞子5錢1 y/ Z2 y# j/ M4 B
蜜棗3粒
( s3 z4 A. ]  z  F  j0 h3 Htvb now,tvbnow,bttvb生薑3片# Y. \/ `6 E. d) S8 P
份量：2至3人tvboxnow.com; F* d$ z( O# C3 ]9 {/ H0 o: j( I
時間：2小時30分鐘
0 b2 @& j" i+ {/ @/ C5 A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3
0 G2 u, _0 G1 W; A工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇9 p  s* V3 ^! `  }( u' ?3 J1 U
                                                                                                                                                   
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% o9 B1 x  `) a/ C1 I  U1 h+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com# U7 {7 E7 o7 o% K: U: ]
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvboxnow.com5 V7 z8 e1 ^4 ?+ k9 j% r; M! z
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。! o: e; M, @& s6 N  {% m
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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/ K3 b; B) r+ P" f2 W公仔箱論壇採訪：謝翠玲
" x+ ]$ O2 `/ ^' C) utvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永: S- y! D9 J  ~# o! \$ M5 x

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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' W5 C. n4 J2 _' Y( U5 Y7 e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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/ g0 @7 l  F2 n: y; S: F! g( etvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 q' H- K4 }) u
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