太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
# o k2 B0 e0 x5 V: T! u- @公仔箱論壇
$ n3 Z6 J$ L6 J4 H公仔箱論壇金蛋飯家
j- D# G/ u, D5 {% L$ K4 n2 w( e/ |
9 l7 |* e S6 i公仔箱論壇西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
' o3 }/ {; Z! q4 L& g6 c公仔箱論壇6 {, c( o# @4 ?8 C/ }) i3 V
記者：張欣頤
" t7 s* Q1 P( W( {7 z
$ z a3 J& \3 \1 P. w. e7 jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 _* j( {8 q& o( A3 r( F( j7 G, o
 tvboxnow.com# }7 @0 b! Y1 g
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
, \+ z+ j& ]0 K# K) t! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~! X9 @# g" p( s0 j
q; ?# P2 |9 g5 L6 D, W1 m公仔箱論壇
/ k/ l& h' i% @雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。tvboxnow.com; {! W6 X1 ~7 y9 I0 R/ U! j9 t4 Z! w
8 X) h) M) I9 i Q) c- Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' M6 \" N, V0 w
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
. b9 d2 Q7 Z4 v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V" U6 R" O3 z* b4 T公仔箱論壇
. e3 k) T; j, W6 \* Q4 i黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
; Y; h1 i8 l# u, ]$ c B$ e
/ D0 \8 p* k: l
F2 W& ^% a) j8 }" m" m2 A6 |tvboxnow.com 公仔箱論壇( F# W8 G% b6 e9 \! Y/ ?' H
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; g& F" [' m& T/ U2 p c* A: N
1 K) e3 r, }& b0 m8 h% p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B m" _( j, D- G' r: S2 t8 t% S- i公仔箱論壇搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 