早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）tvboxnow.com" E5 V$ Q8 h8 s6 ]/ e' J, C& Q
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( @" V1 ]+ R- R; c& Y: |
, v3 B& x! |/ V# [& V. utvb now,tvbnow,bttvb像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 9 c3 H& n% }8 `* V2 Y i5 ^+ c0 f
# ?4 v. b$ Y% J5 X7 k3 W推薦的營養素、功能與食材
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5 ^ ?5 J# C0 l公仔箱論壇鐵質 & j5 `* X* ~3 `1 j
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
0 V) y) T8 _5 a- F! Ptvboxnow.com本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 e# j2 q. n1 l; m" H+ p( d0 {
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維生素C tvboxnow.com3 Y/ s r$ R* o! ?9 g3 T" i5 m; F3 t
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
! {9 |5 i( Y) x" [, Ktvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 P" l% @7 a# E% }3 c
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清爽口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& X& U0 R1 b0 w0 [' e' P K
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' v' @$ [. C9 q
材料（1人份） $ X v! z3 \5 Q% m1 r5 F/ {
主體材料 小松菜 1/6把
# m! c% b3 [8 Y' m" z5 D; H公仔箱論壇調配材料 奇異果 1/2個
: w" R8 R3 }8 Q/ d, ?8 g8 _! L5 b公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個 公仔箱論壇+ Y. f$ _2 ~3 b( U4 x! z4 P5 ] I
水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 L. ~6 C' M8 z- L1 [1 x5 ~
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 tvboxnow.com" c/ l. @ @+ s' p$ L6 L# u5 |; _
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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