早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
$ k* U$ h. p6 ^5 d& i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 2 b) z7 \0 b0 ?) m
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推薦的營養素、功能與食材
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" V# e% H7 w% W/ D4 V: R5 [公仔箱論壇鐵質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) I. g: r; m+ T# ^( s1 I
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
/ Y" ` Y3 ?, ^2 X. K7 N公仔箱論壇本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb' w. R: J7 x/ C2 Y+ s8 O
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維生素C 公仔箱論壇4 _) V# Q5 i' A' x
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
& i) t& Z8 L, a9 I4 r5 Y g本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
, Q( Z1 \1 I7 \9 ` NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com ~9 O4 }8 e% J( ?3 d7 ^5 P9 l
清爽口味tvb now,tvbnow,bttvb. D ^ u( A0 o+ t# s% i/ o
, }+ n/ m, u) M$ B% k, x6 E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜蔬果昔
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/ V9 m2 o3 M# J% h用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
0 `- L1 P- p9 |) F0 a5 H! Y材料（1人份） 公仔箱論壇7 o/ E6 w* l7 t3 O
主體材料 小松菜 1/6把 tvboxnow.com) [; H" g1 s* x3 @2 G( O( Q; F: X& o
調配材料 奇異果 1/2個
; M8 c6 u7 Z2 V# Z公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個 . A; i1 k' Y( E2 }. T
水分 水 1/4杯
* Y: \8 m+ o% V7 Z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+α 蜂蜜 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Z% l2 b: Y0 S) k a
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作法 ' Z0 X ^2 p+ k/ y3 J
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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