早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
9 D4 h" K! J, G) s4 C4 y避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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0 D7 K7 f, J+ ^) m; Q, n像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% @' Z& E$ E3 ? a- O6 l, Z
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鐵質 % Y; _) U/ h3 V4 o
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) y+ M9 t' V. q
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% t. R2 z/ v! d1 i
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 M% E$ \2 U' F0 N
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味tvb now,tvbnow,bttvb% @$ Y6 n3 ]& J9 Z, @
, u- \' ?' `" Y* d% X2 ntvb now,tvbnow,bttvb小松菜蔬果昔! l) K, ?/ Y/ e2 N& g1 ?% c
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) A# K, Z9 A1 p1 ^用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& X( I" a+ P# m& q( b& } Q
材料（1人份） tvboxnow.com9 z$ g4 ~' V" t; v x4 Z8 \
主體材料 小松菜 1/6把 1 g& [* g! C0 F$ k& I
調配材料 奇異果 1/2個
+ ]. _4 m( v+ z% I* }公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個 4 t' b9 X0 Q' j% D. o
水分 水 1/4杯
8 o. y$ z! t, M% U8 y, }+α 蜂蜜 1小匙
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; d/ S; c- h8 r; ^) U作法
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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