早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
+ W, m# d0 h+ H L* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材
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鐵質
4 ?6 s' v* F. l' G: ]. n血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
% M) c" Z3 V# Y" H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C 公仔箱論壇! {/ i% j A2 N0 C$ D
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
7 A: s: ~' O/ q, T公仔箱論壇本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb. g* @, Q- M& L3 E; u+ o% ~4 Z
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清爽口味
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇* q+ }7 F u7 V% S% Q9 S& R
材料（1人份）
, Q1 N& t9 c8 ~$ j8 A1 [. D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb主體材料 小松菜 1/6把 公仔箱論壇. j) X% R1 n: C6 [, U& T% A
調配材料 奇異果 1/2個 4 A5 T3 l& R" y' c; k
調配材料 蘋果 1/4個 tvboxnow.com4 Z3 o, J8 a# r3 Q: \9 `8 ?
水分 水 1/4杯 tvboxnow.com. }1 G0 G6 M9 j( x* r3 Z
+α 蜂蜜 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q! b1 [) q; d
/ P/ Z2 r# O1 B8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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! d3 J* @! a4 s/ O$ K1 ^- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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