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[美食介紹] 【老店結業】元朗40年老字號扒房即將告別 最後召集食紅燒豬扒


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提起元朗的老字號餐廳,「新是你的」絕對是其一。主打鐵板餐,開業至今已經四十多年。即使近年不少網民提及這間餐廳的質素下降,環境及衞生亦不及以往水準,卻是元朗人的味覺集體回憶。最近她也不能避免結業的命運,由於店鋪不未能續約,將於明年二月尾結業。
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" v5 Z6 p9 L9 Y% Z  I4 S/ M9 ~  Q公仔箱論壇不少食客表示十分不捨得,其中一位回憶:「1982年的時候光顧,因爲我第一份工在餅店工作,同事叫我來叫外賣,那是我第一次光顧的時候。」另一位食客也表示:「覺得又少了一間我很喜歡的餐廳」。
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紅燒豬扒餐是招牌菜,燒汁自家調製,甜甜的。還有特級牛柳餐,配上大量蒜茸,頗具特色。重點是夠大份,兩個女生分享也足夠。粉絲們若想最後朝聖,可以在下年二月前到來光顧。
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採訪、攝影﹕葉中升( |* y0 o8 k& |1 G9 u8 e

) f% ?" C' P+ d/ J+ n% C  Q公仔箱論壇新是你的
. s% G# ?6 s& K, s6 N公仔箱論壇地址:元朗壽富街21號地下1 \9 s# ~% E8 x
電話:2478 9049
6 E3 S/ X* |6 w. |  x1 ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日11:30am-10pm
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