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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。0 P; E) B6 ]0 t9 Q2 S: b
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食材(二人份):
3 x( H1 i* Z6 |8 ?" Z* k$ W0 {tvb now,tvbnow,bttvb無⻣雞腿 1件) B! x7 O) B H/ d+ e, T
番薯粉 2湯匙
4 W% h4 Y4 C6 |' {4 k乾花椒 1湯匙
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! s+ K) T4 J- z& ?0 ]( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料:tvboxnow.com: q# o3 _6 Q2 }$ P, i' d$ B
生抽 2茶匙tvboxnow.com1 ?2 |4 i) N3 `9 d$ ?
胡椒粉 少許
% v* M- L( e; F( j! M米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `! N3 r- c5 h- T4 Q4 u$ C
糖 半茶匙
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醬汁材料:
3 j" O( o. z# E& H. B公仔箱論壇蒜茸 2茶匙
3 [+ w3 c" ? `) s) q辣椒 2隻
" |8 w9 i3 R! ? m4 f ]3 ?芫荽 3棵
4 a G t; y6 E. Utvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個tvboxnow.com# B' z; w6 m6 z7 f4 \
糖 2茶匙. I# t. a5 h z* y" {
魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 z2 y6 l `% D1 D$ N; J
: t B$ y, Z) ftvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) U# g( s( I4 K3 [9 Y) ]
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& x; G/ `! l6 T/ u8 R3 r
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘8 D8 p: A0 U/ X, a' a
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 o. x% Y& F2 X8 w
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
2 H* d/ T4 X8 H3 Q: H0 ]tvboxnow.com5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
! ?6 n" y6 N2 p公仔箱論壇6.離鑊,切件,上碟
& y% x/ O0 N& Y x3 ], Q1 M3 C公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻tvboxnow.com% a( s6 M+ F* t! [3 f
8.淋上雞件,即成tvboxnow.com- J) X- F. k9 n: N+ v# \
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編輯:李潔英
2 i# Q: d3 V! ?' X1 n+ l7 u/ Wtvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德 |