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& ?0 h k$ J( L& G1 }; X6 L* H$ W單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ O$ z) @ g8 Z. ]) X( K0 t+ Y
無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; z) O. b4 V' K5 c) Y
番薯粉 2湯匙
; H; H/ q9 {( Btvb now,tvbnow,bttvb乾花椒 1湯匙tvboxnow.com: @* P3 X) P P. B$ n3 Z5 _0 f* ^
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雞腿醃料：
. `* |, v' ? MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
+ {; k. M; }2 }$ b4 }1 B$ D$ w- f/ N( k胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, l2 W% u/ b4 \" K! K, }2 H
米酒 1茶匙
, q8 c! _' y+ ~, }7 i% }tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙公仔箱論壇/ H# I5 `2 G1 e$ ?6 _
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醬汁材料：
, A5 O, K0 y, F$ f$ btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙
, V3 q, h: q! O( C+ i- B辣椒 2隻tvboxnow.com1 ]( A. g' c2 Z( G! E H c
芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb3 G- g1 y, q% T' I0 Q! a
青檸 1個
0 D7 ^0 Y2 w* X! G: Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙tvboxnow.com7 u; M9 U5 P- }/ e3 S
魚露 2湯匙
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" J! S, K3 m* h7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 L% n8 T- a- O$ htvboxnow.com1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱! f3 y& i) F7 x/ f
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
5 S: K$ m Y( J1 U! N8 @5 M3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇6 P3 K6 o: ~1 F) n \6 Z9 g
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
" o* a: H' ^; X: E- r5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
! i( w, [$ D F1 m6 `& R1 A/ D6.離鑊，切件，上碟
* I7 T! b- }: b4 L0 A# e9 s( _公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
9 `4 D8 s/ C9 ~; m8.淋上雞件，即成
3 p/ z Z' M0 B! @/ g' w1 R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 v% l; h' N ^) U( f. Z
編輯：李潔英tvboxnow.com B k, q! P, b4 n
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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