 0 C% L. G* x; W' s3 D
% [% G K* s/ S( u9 ?持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
8 P/ V9 x( F- T) T& A$ |* t8 n公仔箱論壇
! U+ r& h! U0 e, `7 ^ y記者：梁麗兒
( K- J& N$ {- i- ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e6 u! B' r7 R2 @# i& Gtvb now,tvbnow,bttvb彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 v' u& n3 g# r$ D; _
: \9 ^8 E: C7 o0 G, D( J, P
以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* @$ t+ u4 b7 {% F- }! E
5 i1 n* m$ N& S s' _tvb now,tvbnow,bttvb陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
8 v: x2 k& P4 r; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% [7 D2 E2 S" a; t$ H
【內金陳皮粥】
4 f P4 B; |7 k8 a+ C0 m' ~6 B功效：消食理氣、健脾和胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# q7 L7 x7 {2 {7 i3 v
材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a L' `9 B9 d- z! e1 g. [
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可
4 `: Q ~6 t/ v! v; |8 [tvboxnow.com公仔箱論壇3 Q( K: l; I/ Q& i0 G
【二陳止嗽茶】 4 P# M3 D+ L! Q
功效：燥濕利痰、順氣止嗽
/ K4 g% `# h; X/ h) s材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢
& x0 d. B# L0 p E- C- `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可公仔箱論壇5 ^3 X0 d# T' h; Z6 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 k2 Q" M+ `& _ U6 D- ] k
資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
