佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。tvboxnow.com0 `/ c! y2 p# p7 D; x
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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) K1 J8 _2 f) ltvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
" }$ x/ v6 E$ A' M( |- t5 q; stvb now,tvbnow,bttvb且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
* g3 W1 D, {8 r- o6 _! D8 I6 D" u公仔箱論壇民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。+ _& Z& I% a0 g* Y2 r- h
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
+ T* Q; j. X8 O: g! D% r4 Y這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
; Y+ i1 V/ W" l/ \4 z0 Atvboxnow.com且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! k7 [# X6 k6 }9 w1 `: U
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvboxnow.com4 l% n- w- u( F) s5 Q( ^" z0 N
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇8 X5 T0 Q% l" q, _7 ^$ K1 T
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，tvb now,tvbnow,bttvb. l6 j3 f# Q! ~4 E/ C
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。6 o( R, j4 V) g* W+ L& |; o
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 i, m6 f* t! O) v' c6 c8 C8 ~
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
' s9 R4 _ i1 `, B* ltvboxnow.com平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 ]) A' P7 I7 M
$ y: v: e0 a' M) Ptvboxnow.com少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
* A5 w6 P+ J. c0 K1 D7 v, ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; k" ~' r( \* {$ v3 c u' W1 V4 P
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。- Q# z0 w1 k; \ z. v& R
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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