佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
5 G# }) M. h! o0 I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
: X7 R2 c. S- q E
8 n0 n6 ?4 G2 B$ ?* d: R公仔箱論壇根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，6 j: f5 T) v3 J5 A8 \
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
) c3 V5 E6 H& u% ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。公仔箱論壇$ c8 I, }( [0 H4 R
! a/ s9 f# _3 x公仔箱論壇國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，公仔箱論壇6 M+ _0 I5 y6 p5 X* R9 V# q
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，公仔箱論壇9 R3 U. u3 U# E7 B% w- I
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
0 ]6 N& y# S" {5 d; e' n, L" f: M7 O6 A7 s5 i* }* l: B$ ~7 z g- L
佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，- S0 e' q( E# J, \2 I, Q
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
# M* b' M% F# J* o千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb8 a! v. y0 A/ k
% O! e" H; J3 B& b- x佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，+ F! l* r7 t( r. I& u. J" C$ v
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。tvb now,tvbnow,bttvb; F; \$ J9 ^- L: V
) A( X( E" c3 F3 V' W' c; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
7 V- k; k$ Y5 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
: ^# W9 ^4 u _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 W+ m l$ d& f/ R
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
1 M7 Q) |( N* |7 ]' f公仔箱論壇平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。tvboxnow.com9 |( P5 R& l9 K; o
8 I) Q3 F1 l# `: N2 G, b: ^4 v& M公仔箱論壇少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。4 O/ g$ d! N/ X! F5 ]
8 t7 I3 g7 }* X7 H9 Y! ~. r
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
8 x* s$ _& m: b* K" C而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
9 Z) d" G4 Q) b4 ^公仔箱論壇7 M; U% @& P$ g" V$ E: U4 H2 {
台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
| 
