酸奶布丁 tvb now,tvbnow,bttvb5 l* [1 n4 t) J
4 [ s1 K" d" Z8 t4 v l1 r9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~ 公仔箱論壇' C( T/ z$ C! A& t' S4 _
因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒
4 O; M1 D: {3 X* v, W* b. [6 H公仔箱論壇因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% M! j. c4 [( ^7 e# K
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度... & E- ?6 S* G% d# j# K
然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来， tvb now,tvbnow,bttvb9 D* j0 h% v; t
酸奶和明胶混和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- t( S/ J+ ^+ i
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅 公仔箱論壇5 X9 o: u2 t5 p0 l: C! H Y( F& D
找个容器装起来~
8 H U9 |% d$ [3 ~% a) u最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
& `9 d! |0 G8 b/ E6 o& }3 j$ v5 a# a公仔箱論壇用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
% }7 G* `" j7 [4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉 公仔箱論壇: s+ T+ V2 q# y
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鸡蛋布丁 公仔箱論壇1 r7 D! X5 t/ _ e& j
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[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 . D" }; P: N0 b9 d
[制作流程]：
/ P6 \% h& L. i9 M1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb# {8 K F7 m+ q; q
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2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 公仔箱論壇" A4 \1 ?- [3 Z. S4 T, T
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3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。 8 [' ?: q1 [/ m5 D7 U) t) k4 l
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芒果布丁 * J/ ? C4 _0 Y& |6 I. J
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材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
5 L0 X: H* m) o) n( {, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y2 X8 b, R0 `" c
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 B3 s3 ~9 ?3 ^1 Y( @
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 + k+ _- w _6 L; z( L% e4 k
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
4 G. u h6 Y# g' j. l公仔箱論壇3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
$ N; U% X3 H" y# l6 ?& ltvboxnow.com如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: s3 l8 k3 f
; B0 d' w) C T& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-------------------
Y: z4 B4 |. J0 J* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 2 r F& I) f9 W8 G. V; y
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材料： tvboxnow.com5 s; K7 J3 B+ \( h4 p
巧克力牛奶400CC 公仔箱論壇: r- U" _/ ]) b* [, ?8 e& Z/ F
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
9 J% a& A% @& |公仔箱論壇鸡蛋 3个
0 r! m. Z2 i1 L# C焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热） 公仔箱論壇! s. P; p. @2 |5 _6 @+ p2 k
做法： 公仔箱論壇9 w9 O1 ?' }( V# x* r, U
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
( i9 L0 V# N$ Z公仔箱論壇②将鸡蛋搅拌充分 tvb now,tvbnow,bttvb0 N, K; e2 m9 p
③把①到入②
) ^! W% a! w: ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④用过滤网把③过滤 公仔箱論壇, m3 h' z/ P' f; i r
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
! M, J. D6 \5 q$ f) j用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
! L( d6 P/ S" Ptvb now,tvbnow,bttvb强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
l; N. O5 E8 h: ktvb now,tvbnow,bttvb冷却放入冰箱2小时候即可。 tvboxnow.com5 h" _' f5 Q1 t8 W3 L1 [4 j
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挪威水果布丁 公仔箱論壇/ E5 j1 E6 n, w7 M& R
) {9 y0 ?' I- d+ J2 H: Ltvboxnow.com用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 公仔箱論壇- u) E3 M' R' x. P8 K8 U
做法： 公仔箱論壇 i" G, C. _% F2 ` [* o
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
& L' s/ Z: ]$ j2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
2 W( q9 ]2 ^0 C. B" I3 P公仔箱論壇3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
, p$ P1 j% S0 k# c3 D) n1 j- j公仔箱論壇4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 |
發表於 2008-9-21 12:14 AM
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