1. 深海鱼* }# n8 E/ R$ R5 J' {% C& t2 K
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
9 w/ t# M" y8 ?* s4 V! D% ?! V哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇: Z5 Y; h: {- X2 K% ]9 p( G) G
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
; w! @0 q+ N" B; S" b" |) U, J/ ^台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉9 d) d; s% J( H6 Y5 Q, k
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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2 q% @( ~! u: Q& D8 I) ?/ }( M3. 葡萄柚公仔箱論壇* X3 i: G6 E9 P L: K6 b
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。# B6 k. ?5 [# R' h' S. n! x
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。公仔箱論壇5 {0 P1 D& d# _% w! ^1 b
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。tvb now,tvbnow,bttvb, \, O' h# M& h, s$ w; y
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4. 全麦面包
7 \4 j" Q& m* b4 D& S碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
7 n# t) L2 }1 r* ~0 ^: D但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。tvb now,tvbnow,bttvb- v: x% [/ J) |% Y, Y/ G/ \8 k
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
4 F. A+ s. ~) `5 {/ ^8 Mtvboxnow.com而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。公仔箱論壇$ Z. E- A5 G L" r
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/ c% b" m8 N) u5 A6 g% Z5. 菠菜公仔箱論壇9 b( g/ z& D& q
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
0 q: Z1 O! r; {6 Y( [. _ x- c公仔箱論壇医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
& w/ S. i& l1 E% N8 }麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
0 b. D/ E; P5 p+ ~9 M0 ~公仔箱論壇什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6. 樱桃公仔箱論壇# T' N' @ G0 G
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。tvboxnow.com/ [" |- p2 z# N9 W0 p/ I: o$ B* I/ e
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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' J8 w' Y5 _" i+ ~ n {tvboxnow.com7. 大蒜tvboxnow.com2 u2 [8 E' x' r9 K( d
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
' J% e: p& H5 u: z% j9 J3 Ptvboxnow.com德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜
J. e9 U* m. y0 J3 g/ `. X" J ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
% ~, x/ k9 h2 p7 L# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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" K) J+ x7 M+ C D2 n" o8 Utvb now,tvbnow,bttvb9. 低脂牛奶
& t. k( i; v# `' e. d, B3 Q看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。tvboxnow.com) @' X6 G/ D6 q M E/ N
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
$ x" n: Y, u6 n1 m: m& Q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# R& e& d* k
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10. 鸡肉tvb now,tvbnow,bttvb) w% ]$ e" o; t# S, c
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。( i# F4 B6 A+ N! B
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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