紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 % v% \0 x3 q$ i$ B1 P9 S青、紅椒 各1隻 & y- t% K& n1 J$ M6 r, [洋 1/2個 : U+ B3 s0 {9 C0 H% q, h1 N0 S" W7 t蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ `" z+ f+ L0 J 白 2條 tvboxnow.com. }3 m' ^0 O+ G& N$ A 紅酒糟 1/2湯匙 ; e& q8 m1 Z" b' f) |tvboxnow.com紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。  k+ l7 q( c9 s' ] 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb) R6 H: \8 \7 I% A" r) y 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 # y" \+ _" @: [4 }tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 3 o+ c2 |: O: q: Z 糖 1茶匙 ) x- D* y+ ~; Y. ]* L$ A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 公仔箱論壇" N  F# `* L; E 生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w0 I6 M, |% P* u7 W 芡汁公仔箱論壇% M8 [8 R4 k$ J' V 水 1/4杯 ) r& j, ?6 Q! ?4 h( d% c 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 s. c7 f9 n- c( P 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K  S7 g6 o4 ]+ ^2 W1 B 生抽 1/2湯匙 9 L; L- T) L: u; l- n 麻油 少許