紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 " @- v3 E1 @* D- b9 p. [6 v公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 公仔箱論壇) w6 G( M+ r1 @  o/ ]' o# U8 d5 I 洋 1/2個 ( ?4 X: Y7 R9 f4 ~- v2 [公仔箱論壇蒜頭 2粒 公仔箱論壇, C# N/ s/ P1 E0 q& E: n 白 2條 ( M- X) D- x% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇! ?: l( O  _$ c4 Z* p  r 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇" P. h) Q8 {7 ? 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb; p; V9 R, F7 B& f0 @" o% Q6 ^9 L 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 M: [' e  K; z8 T9 D* _ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ' F( L  U5 G0 R, e) m# `# B8 E糖 1茶匙 : o6 i* S: P- G/ \9 T公仔箱論壇生粉 1茶匙 & h; S& {5 B. \tvboxnow.com生抽 1湯匙tvboxnow.com0 O9 F7 {3 v2 Y1 }+ y 芡汁 ( c* ~2 G5 R9 |) Q, E' G0 k! [& J水 1/4杯 + D3 D& }% c5 h4 S% R: o  E公仔箱論壇糖 1茶匙 . [3 j( l+ m: T; r公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 ; T: {( P/ z6 }  C0 n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙 , M, j# n+ y6 f7 H% s5 s 麻油 少許