紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ( w" \# F$ m) H6 e; |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 2 j8 E1 ?# m3 t1 ?- p/ r2 ?( Jtvboxnow.com洋 1/2個 7 Z# T9 W; s4 @( T* F! _6 r0 M蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ m3 K3 M( W3 D 白 2條 $ P# H9 c+ A( g5 M% ^3 H紅酒糟 1/2湯匙 & g, d2 |1 S3 ^7 e 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* p8 j. ~: ~+ _9 O3 [3 ?5 R7 S! C 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 * f9 j, y3 p2 c# P( b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb5 l; K1 f8 W+ R" s 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇, Z& C* _. c2 q+ N$ T3 p& @ 糖 1茶匙 9 [5 ]8 T; _+ e' R8 ^. T" ~% dtvboxnow.com生粉 1茶匙 ( m/ R* ?: f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvboxnow.com. X  C, D- b. C' f, F, B' d 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) B) B1 k* g: @" F7 h 水 1/4杯 tvboxnow.com1 p" U) x9 U5 r! k 糖 1茶匙 * i  t2 E& a+ `公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 ! S& ]6 y1 m  ^& W8 U- I7 |0 s+ O生抽 1/2湯匙 ' d1 a5 D. O3 I/ P2 K 麻油 少許