紅糟雞球

＊小柔＊

1 s( M- Q9 ]: j. z. b7 W! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

光雞 1/2隻 + b7 f5 W& C8 F" \8 {' p) N公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 * Z& i% E( {$ Z  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個 * d2 w$ k$ I' n, O9 m$ |蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( s5 ^0 v" P6 h! ?  Z 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 e/ F6 w% L6 S6 a1 Z9 g1 h/ g 紅酒糟 1/2湯匙 7 T; z. }( D/ \. @tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 ! u' k. [% E2 k  g8 [6 ?- ^2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。公仔箱論壇* B+ R- g9 [' |6 y) V/ t; h 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 1 }* j4 h+ L3 Y( l& f2 t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 9 O! S  J- {- K( S& z# e: P* ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 8 O* }- D7 P5 z7 N7 O# |公仔箱論壇生粉 1茶匙 公仔箱論壇% f. H8 ]/ V" l+ r- ]/ D 生抽 1湯匙tvboxnow.com& `3 r, \( d# t6 i/ X: ` 芡汁 4 x& b: d0 Z2 J9 Z  Ztvboxnow.com水 1/4杯 # N9 D8 V( `! x" }! J; K糖 1茶匙 ; d' a8 W7 Y, s$ y! L7 P( I+ i生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! V  w" }3 L  K, f* b/ B" A 生抽 1/2湯匙 * w  k8 }' L) l3 l+ ~ 麻油 少許