紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 , b& d: x. ]' N" Ztvboxnow.com青、紅椒 各1隻 - I8 S6 Z; T* k洋 1/2個 tvboxnow.com5 K, C" D3 m0 ?, c. Z8 m 蒜頭 2粒 : b0 T# C) Q; X" f) B白 2條 公仔箱論壇1 y" \6 {' k+ w 紅酒糟 1/2湯匙 $ R9 P- k/ E% P  R$ J  }* d9 _紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 5 W; s  u3 u5 N- _tvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。0 x2 J  q' M! ^4 l- Q 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 + D/ w; v4 {* S0 D' {4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com( N& r* P' e; F9 H8 k: d( G% p( ] 糖 1茶匙 tvboxnow.com" G9 b: k/ i  b0 B/ Z( T) w$ G 生粉 1茶匙 ( Z! ]  ~) E" B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvboxnow.com; u7 `, b; w  [! @  j( C6 z  @ 芡汁 " L$ ?! L  p' ntvboxnow.com水 1/4杯 5 V$ s- y/ H/ e4 k$ ptvboxnow.com糖 1茶匙 2 o% \  c3 R4 G1 e9 Q) R* A生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇5 w# o, ?9 G! D2 o. j3 `( T 生抽 1/2湯匙 0 o, c# j) t' T1 n4 x  Dtvboxnow.com麻油 少許