紅糟雞球

＊小柔＊

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! w9 h, P$ R0 |9 R5 I  }4 H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

光雞 1/2隻 # o' U! I& S0 ctvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 8 m/ d, w' l- U& b% d洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. h1 c' z3 m+ ^3 i 蒜頭 2粒 1 E2 w+ z; c8 ?% B& O6 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 + q8 v$ \6 A3 ?; j 紅酒糟 1/2湯匙   G; w5 H  }. k8 \5 b紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。/ S& h2 K0 ~3 U3 e5 C7 t& z9 f 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 2 b9 x* e6 F( t" L7 btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvboxnow.com2 Z; j6 d. g9 d 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 , c$ V/ K! B7 r8 r1 xtvboxnow.com糖 1茶匙 ! i. C& Y# i- O" t# @' Y 生粉 1茶匙 / d: x4 _- U6 [; l" f生抽 1湯匙 , K9 E) Z2 y3 n( x6 l公仔箱論壇芡汁; u  a3 d6 F- U* i# N 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* L6 z2 U% e7 J& A, Z* J# | 糖 1茶匙 $ {8 Y- {& m6 b) b* s1 R6 f7 q* Q; V+ _生粉 1/2茶匙 # b9 T8 D8 Y2 {! M3 f' i5 Vtvboxnow.com生抽 1/2湯匙 0 g; f0 f$ d; ~+ {麻油 少許