紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 7 s- x( \$ b  T, r% k( M3 [& a) M公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 7 \' f5 f7 O6 t( W' F 洋 1/2個 公仔箱論壇" K4 W4 R0 p; L5 h6 X/ P6 ~ 蒜頭 2粒 tvboxnow.com! I. }' D2 ~  f  I  ? 白 2條 % g. y% q/ z9 R1 Q公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 1 ~/ S8 S: x( ]9 `! h 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 ' G  M9 u9 G; v3 `  |# o2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 2 p+ U& }! Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。$ b. s( `; b0 W5 l7 n6 D: f) S  F 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 " }! {* c) M  t- O+ Z1 u糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 s0 \" h: w( M2 t 生粉 1茶匙 ) ^2 _! j4 J$ Q2 H. O. s/ ?( Jtvboxnow.com生抽 1湯匙 8 H1 Z3 x! J- E  G3 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁 1 T2 s' n& Y$ A! C" A9 ltvboxnow.com水 1/4杯 ' M; ]2 b9 U. I- G公仔箱論壇糖 1茶匙 % b/ R; ]+ B1 W( f生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, L& a4 k: k6 }7 @! ]! N" C 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q  ]( D) N5 i7 P4 y 麻油 少許