早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 U- Y; j. C% m0 y
" f) Y7 ?1 n O. O: N4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。. f$ C: ?" r! \/ i
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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/ j% `, b) ~, @tvboxnow.com白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
7 ~& c0 t1 H% i5 p Qtvboxnow.com很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇% v5 z4 j7 a0 e
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蛋黃玉米糊 tvb now,tvbnow,bttvb# D# s# V8 B% _
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材料
k/ K/ Y; }. ?8 }1 ]. z甜玉米....................1 根
. ^, Q7 Q6 m9 ^tvboxnow.com雞蛋........................2 顆
, g* n8 A! `3 c4 @- i$ U' x公仔箱論壇高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v" y2 |# D6 R$ m
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。tvboxnow.com$ ^9 S& o: L- B+ E; I* Y% ~
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
7 C0 l, s1 Z( k公仔箱論壇最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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5 Q/ O- A$ e7 v$ @6 J/ I& S馬鈴薯花椰菜泥
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材料
& T" I: B, B* O, D6 ctvboxnow.com中小型馬鈴薯..........1 顆
" ^+ d3 j+ ^ @& T' N/ C6 F; Mtvboxnow.com綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb, G' A7 \% t% `+ f
高湯....................... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 w* c+ `% g: ~/ O, D. A( t; Q
蒜仁.................... 1 小瓣 tvb now,tvbnow,bttvb& `1 ^" @1 H, t0 I: N
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作法
/ B' ^1 `" x& p1 e7 o Q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
& v5 T9 _8 Y9 O7 W' ]. E0 C# Vtvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb a4 t- h: _( X) r, L, i
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# k [8 T: {; W6 T
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
) \" ?: [4 o9 e. i馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
' y- h5 y' Z. Z: J! q9 }臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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9 N' f2 f' G4 y* C0 W1 p) ^玉米脫殼小技巧 3 X2 J5 t7 i r0 w d6 y
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 公仔箱論壇% `1 j! v& l. V5 H; F0 C- a8 Q
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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