早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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: V4 }0 B5 M: E* {' r. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。tvb now,tvbnow,bttvb" C( M( C9 H5 ?: e; L
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 ^; @1 G1 u
- O5 _& j" x3 U r# P$ `1 _白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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7 M* o% b0 y2 ]6 ~POINT！
2 [2 e% ?4 T8 z6 W+ y/ A* J* ^. N公仔箱論壇很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 tvb now,tvbnow,bttvb! I4 i5 X- I5 \* i5 W* |
. ^8 G/ }/ w) c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ l) p- _9 a( n
材料 : }1 |! b& }5 v! G& y8 @; j7 `9 j
甜玉米....................1 根 0 G. x* f& r6 c# T: C$ X
雞蛋........................2 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* ~$ v& {; |" M
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
- K# m& x7 q! J1 Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c' c H6 u& V; i& x公仔箱論壇將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
; j$ g- G) I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。3 r! w( w' J/ B4 w- h3 r
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvboxnow.com9 O3 w$ |( h1 _
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ E7 S9 {& z1 w
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馬鈴薯花椰菜泥 tvboxnow.com: f5 ^5 F: X0 w, [* ^0 s: Q( i8 P
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 f- H4 B c; |% O- G% G
中小型馬鈴薯..........1 顆
5 ~) `8 B% y* j綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 [: t4 |2 N0 v" C$ T
高湯....................... 適量
# z5 @7 E# l" H: I3 m公仔箱論壇蒜仁.................... 1 小瓣 公仔箱論壇: w2 \( o3 o$ ^" H
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作法
" F# m; u( N3 K- x( ]3 y. ]馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。tvboxnow.com3 I6 k- L) G* O2 K( v
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
4 E; H- B. N% a1 S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。. S9 Q: ^: Y2 l J8 O- v& F
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。6 s! R" @3 [. d
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 tvboxnow.com2 x4 A7 k/ ]; T
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
j s9 L& P, y! x$ ^2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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