材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 V3 o- y6 c* P5 t
/ t, m1 H5 s( Ptvboxnow.com调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 tvb now,tvbnow,bttvb! K& D S+ x3 W
% X- Y! ~( C9 ?& {( X, K0 d2 ]" Gtvboxnow.com做法：
4 K- `- U; s, F$ f' a% E% ~1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
5 t+ ?5 ]3 C. T+ X7 \7 H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；tvb now,tvbnow,bttvb" d) H( z9 e: b: h- S
3. 葱切段，姜切片；
i: S: h# m) h% {) X: [ ftvboxnow.com4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
) C' _6 \- b1 Z; s4 Q- j0 |$ g5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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