材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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& o& j# s6 W p, y. G* H: ~1 wtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
5 j8 N3 a3 D% ?, p* J' x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A) P4 M: e3 _: R! B, {" xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 {5 y8 e( l- t+ I& h- A# ]1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
4 p. l# `2 @5 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；tvboxnow.com2 d, L: M# P" d h# @! S/ I
3. 葱切段，姜切片；
+ O; G# N F7 W- t/ L' H2 L4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvboxnow.com+ T! S1 J' e, f% S3 d; t
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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