材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 tvboxnow.com5 ?( M, n O0 ^7 y) o
' _2 [- k+ ^$ I# ^6 Q做法：
4 z4 m$ C: Q* [: v* D1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvboxnow.com. l$ J2 m. j! c6 l& S
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
8 [2 S# h# C& _% N1 O3. 葱切段，姜切片；
# j2 f- s; [5 f0 B5 utvb now,tvbnow,bttvb4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
4 G2 R& \; s' ?, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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