 材料：
1 Z* D& C% f$ G9 l; vtvboxnow.com五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 D9 m! ]& c
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- I- N3 t& Z5 ~. l2 |- b$ x' Z
水 50毫升
: @' O- Q! A8 I腌料：) Y" N6 M4 X+ N: w/ ^- e
糖 450克, 生抽 250毫升
/ o* e- U& q& x# \: R% E6 ztvboxnow.com蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' t z& V( X( [
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇3 b' l: @9 N8 ]& M
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& h! l' L' w
老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e+ s! r" {' Q5 E6 P, U2 {, f: C
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. {+ ^; G; }7 H3 ]
做法：
, y% w' C; G' R v2 X8 t) R1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) I I- r. ?* R
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。tvboxnow.com) Y) y# L4 H. Y" u% Y
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
* \: [8 x8 j! y2 a# [5 \% U4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。tvboxnow.com; @& |' w* C N
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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