材料:
' W, Y, Z" j4 q, A. W1 A2 x6 d _五花肉 1800克
9 s% I1 m) a5 b( C公仔箱論壇麦芽糖 150克
8 Y/ y1 L: f% F8 u% Y- n9 ?- A9 [. F" x公仔箱論壇水 50毫升
P' Y: S, U6 o6 w+ p8 H$ Dtvboxnow.com腌料:
- `9 a/ A5 D6 J: D5 w" i" W糖 450克, 生抽 250毫升
& ~+ g- r& _0 `# [* \# x蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙# D& G9 v( I9 W. h7 i
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
- C, m7 u3 Z: ~tvboxnow.com绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙: u! T6 }1 j) b" |8 M, S
老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% G4 h. `' r2 i ?
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
; }% e! P9 M- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, j& Y5 u3 t- n& a公仔箱論壇1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。& k/ D& h* i% q, E1 I
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
4 D. M {: O) @5 E$ `* j3 s' P- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
6 u, E( {, o- _, ~9 p" N: q2 j/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。公仔箱論壇5 L! M3 E) k7 o- y8 v
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |