材料:
- w; t2 x$ L; T8 P: L+ atvboxnow.com五花肉 1800克tvboxnow.com2 X# J* v F" a. H/ J% s' E3 W' u
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 ~( @% U5 r8 V) i5 ]
水 50毫升- E+ [8 F4 k: C& z
腌料:
; u. e& _" n! M, v. ]& ]+ S XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 f& _0 ?7 W6 G! D( x2 L* @0 C1 _, y% E
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* l) ?4 Q$ Q3 T3 l8 U
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙$ D/ {; U1 U* ^
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
- Y% _4 d+ t2 b* H2 V) Z1 Ttvboxnow.com老抽 1大匙, 盐 1小匙tvboxnow.com& ^1 G9 V# s% s$ H
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
: G, T" O! S8 q/ Z! v) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& L7 n8 @9 l& Y9 e& v& }
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
2 C! ?* \# [% r; e5 V$ w6 r2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvboxnow.com5 q3 q- ~3 w9 z3 C; n/ B1 h8 ?' {
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 g. }2 B' u0 X, [ _7 S$ a0 Q
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
! L3 k8 U( F. T7 V! J3 m公仔箱論壇5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |