8 z4 m6 ~% ~. o4 s9 G! D" C6 T$ [: F公仔箱論壇准备时间：20分钟1 x! T6 Q* o) o" j
# @$ g- N1 ]9 l: @5 C+ q( i) I) y烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% B" T( k, I. R5 g; J
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用料：* A/ T1 T& l& d. T# @
/ G5 u7 b6 e1 [ V1 _* _tvboxnow.com小南瓜1只(约400-500g)tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 x l9 c) E9 I: {
咸鸭蛋黄4枚tvb now,tvbnow,bttvb! ^' g8 \! T" n
黄酒1汤匙(15毫升)tvboxnow.com4 Z7 _- ^, o( F y& w
盐1/2茶匙(3克)
8 U) {9 G) u; j& U! T4 N! t香葱段少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ i' |) ^7 ?( \9 \3 l! k
油1汤匙(15毫升)
0 w( o& W1 D: G5 i9 h: Z# U公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 z% x" |. _, S+ G K- X7 w' d
鸡精1/2茶匙(3克)2 E% c' C7 _7 W- V! J4 ?
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做法：) s# w7 t: s; {
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 }' [- v0 I; V' T
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。: M' O- q u4 d' r& y
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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