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准备时间：20分钟
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6 X5 o7 d$ H( r5 j烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" e$ h; T9 g/ z
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用料：
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8 n: Z& F! _7 A- R, H) ktvb now,tvbnow,bttvb小南瓜1只(约400-500g)
7 b) W% e' j) ], U1 k) [4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸鸭蛋黄4枚
! F. Z/ @: v$ F1 c' etvb now,tvbnow,bttvb黄酒1汤匙(15毫升)
3 `+ ~, u3 N8 V2 c( G! stvboxnow.com盐1/2茶匙(3克)
1 C! x% r T# btvboxnow.com香葱段少许
* _0 y* P) [* s4 Y3 @7 q# \tvboxnow.com油1汤匙(15毫升)公仔箱論壇- o: d8 ]+ t" P8 X
料酒1茶匙(5毫升)
5 `: s" } c7 b鸡精1/2茶匙(3克)tvboxnow.com- p9 d4 l$ Q3 @/ y G
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做法：
% S0 |: W9 q- a6 h) M3 d1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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. F. O# S( T! F atvboxnow.com2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
( K( ~' n, U, u. D( Z& R4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t5 g# V% ^# D, m; C) h3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。; C1 E! w" R# K0 J& L/ G
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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