燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
' ?6 N5 c8 \  X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, [5 k- J& J$ f' J

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. E" V/ I# t, D% m: L% _& w公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻
% ^0 z) }) V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 2 湯匙tvboxnow.com0 D6 v( `# c, q' B2 a; Y
餡料︰
& @3 {- n' {/ @5 O; ]糯米飯 - 1 杯tvboxnow.com6 q7 o3 S' S1 f/ [/ L0 a
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 ~7 h$ l3 A) e: I
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
3 G0 }2 ~' e2 j/ Y- K0 w臘腸 (切碎) - 1/8 杯( H* z# n! Y! S4 @5 S+ C+ F8 w! B% C
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙tvboxnow.com& z' C, ?/ _0 {% r
生抽 - 2 茶匙
; B7 v) Q  q/ W' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙
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6 }8 U0 v6 N( B, X. M公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 N' Q6 o2 S$ \
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯tvboxnow.com; P2 @6 E; P& W2 G9 U4 i
生抽 - 3 湯匙
# l3 ^9 r" Z% S/ U& j% O麻油 - 1 茶匙tvboxnow.com) G+ y! |) c  r1 H% o
水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. q% q0 z; c0 ?& Q6 _2 o- P

; p$ c  V, C* a5 d$ W5 q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 @2 v+ J! W; ?tvboxnow.com[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
1 n$ c3 b# c4 I3 W% K; r2 o; N2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 - h+ E( k2 _/ l2 Q) t
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
  v* @( \/ E/ E* w. Q4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 # ~; v' b4 V! o7 }8 X& q% K
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。