燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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. `+ y- d' ^  j6 c8 U' k; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ f' |: P/ k/ d1 \
[材料]墨魚 - 2 隻tvboxnow.com. ]; l: B1 x. X8 Z& R
薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 ^0 Y" A% k6 L" \6 r* g8 X
餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb. N8 F: ~0 `! S
糯米飯 - 1 杯
$ U! `  Q' ~, p! a) {# G1 S6 [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
. S1 t, U5 u" p+ c- b) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇; G, ^, A# r  A; w7 W! X3 s3 U( C
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
; r! V5 l, O# E' f+ x9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙' Z& n* ^, c9 o, k7 L: N$ D
生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F% X  A& i6 j- d( z
麻油 - 1/2 茶匙公仔箱論壇5 @8 \1 W- l- ?7 W- b, @
  
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1 C# }5 {5 B8 L4 I: J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
2 J* _6 J$ {1 K8 x9 ?, xtvboxnow.com生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ ~# V- w& t* o. b! N$ s
麻油 - 1 茶匙tvboxnow.com( g1 d+ j+ R& o! v" q& E) q
水 - 1/2 杯
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7 W* q$ q/ p9 [[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
  o* ~9 e0 O* L+ q2 \$ E2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
+ s1 [- U) v) n7 U( U6 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
" d: V% {$ G( T. o4 \公仔箱論壇4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 公仔箱論壇0 I* _3 z1 A1 Y& T! D4 @. V$ M
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。