燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚2 o6 A* V, a8 N* ~. U
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[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇' z. w& G" o) I+ a# ~) a8 ~
薑汁酒 - 2 湯匙tvboxnow.com* D! M9 E2 W7 J( E
餡料︰
0 U6 A2 H0 W# `; z4 U1 a/ _tvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 - 1 杯
7 \" c' i# K# h) s+ a4 r8 Htvboxnow.com冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯1 Z1 \' A  x8 p
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ C  O5 `: @7 e
臘腸 (切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 C+ a. r$ }  ?" x( _
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
8 }3 v5 @, H2 P9 \  T( g! Ntvboxnow.com生抽 - 2 茶匙公仔箱論壇* {2 x- h  `0 I! B# D" F
麻油 - 1/2 茶匙
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+ V" N5 a' c4 z3 N5 wtvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 K' {) E& E+ s0 q
生抽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N: b3 o, y& G6 Z  y# D) D
麻油 - 1 茶匙
, c: g6 N# x6 ?7 X8 ?# C6 |) P水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
( E# S" }4 i7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
7 Q, p4 ~8 m5 ?0 V1 o, u! \tvboxnow.com3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g' {! n: S4 j
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
2 l4 y3 L3 k  {$ U7 r# F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。