燒汁釀墨魚9 {4 e4 N' i) Z( B5 ]) M2 h
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: `5 `9 `' T, a; l) I7 m9 P- I, \& M公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: \# M/ o& C: U* G+ U# }
薑汁酒 - 2 湯匙
) Z0 j$ V" k3 ^$ i8 utvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
: t- F3 y# A% ^! _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯; t [: _+ P6 ~
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) A3 i# ~6 G
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvboxnow.com A D2 w$ m4 @' r
臘腸 (切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) A* K* ^8 K! j$ \0 x9 ]
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙tvboxnow.com' B Z6 |: }- n: c0 b
生抽 - 2 茶匙
* Q4 o {1 y( l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙" U7 p6 Z9 c" ^) `
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6 m( T: }7 `/ ctvboxnow.com[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
8 N7 G2 \' I* z- s# Y( p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙5 S: F, d* f+ n3 X3 ?0 i
麻油 - 1 茶匙tvboxnow.com6 W \0 w. O* c+ j$ X1 O8 L
水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 ?8 `+ x/ y0 K
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2 h- b9 P) o( l& n7 Ftvboxnow.com[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
b% K- k1 s- |8 }' K5 \' Y, N. Y公仔箱論壇2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 tvboxnow.com% m; i$ \- u1 n: F6 d
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇8 _' C1 p* v$ a# A: l0 K! a8 F
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 9 X& _" G, T& h
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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