燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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/ |5 s, X4 l% U; P# r7 _tvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. E6 I: O# J0 [& c
薑汁酒 - 2 湯匙
) ]3 ~9 i+ q& V% a. `tvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
7 f" }5 T; |( k# D" ?糯米飯 - 1 杯tvboxnow.com( ?  ~( K# ?, y/ ?% `9 J' V
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
/ z/ I2 Y) ]; M' m: S6 @tvboxnow.com蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 S# t( M" [- Z* Y, e
臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇) T% n0 h( r3 y! e
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
- [& {. v+ `2 _7 a) A5 r& Q8 Ztvboxnow.com生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e' M* y/ j5 v0 L# O" j6 h) a
麻油 - 1/2 茶匙
' ?: [7 k) z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
+ Q: p! i3 v. l9 @生抽 - 3 湯匙tvboxnow.com7 D3 z1 V0 O! s2 N$ {9 k
麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇0 \, t2 @6 t, {8 R9 M8 T
水 - 1/2 杯
1 Y% U& v( K: p* t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 H: h4 ^2 N8 \
  
6 C. `& {; o. q# `[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
8 C- O2 A$ H. Q( l& ?- Wtvboxnow.com2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 . z" n, L4 J% |
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 ( ?- U0 _! x+ R4 a
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvboxnow.com8 j" f/ I" X$ b
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。